[article]
| Titre : |
Mercure dans le thon : Bloom dénonce une réglementation laxiste |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Stéphane Foucart |
| Editeur : |
Le Monde Editions, 2024 |
| Article : |
p.11 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Le Monde (Paris. 1944) > 24829 (30/10/2024)
| Descripteurs : |
mercure
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| Mots-clés : |
thon (poisson) |
| Résumé : |
Le point sur la présence de mercure dans les conserves de thon : la dénonciation d'un taux trop élevé de ce métal lourd dans la chair de ce poisson ; les maladies induites par sa consommation face aux enjeux de sa commercialisation ; l'historique de la règlementation de la pêche de thon. |
| Nature du document : |
documentaire |
[article]
Foucart Stéphane.
« Mercure dans le thon : Bloom dénonce une réglementation laxiste »
in Le Monde (Paris. 1944), 24829 (30/10/2024), p.11.
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