Les enfants de Pauling / Anouk Ramaekers / Faton (2019) in Sport et vie (Dijon), 174 (05/2019)

Public Bibliographie [article]  inSport et vie (Dijon) > 174 (05/2019) Titre : Les enfants de Pauling Type de document : texte imprimé Auteurs : Anouk Ramaekers, Auteur Editeur : Faton, 2019 Article : p.34-39 Note générale : Bibliographie. Langues : Français (fre) Descripteurs : complément vitaminique / pratique sportive / vitamine Résumé : Le point sur les effets d'une supplémentation en vitamine C sur la santé et les performances sportives : la mise en avant des bienfaits de la vitamine C à haute dose par le chimiste Linus Pauling, l'absence de confirmation scientifique de cette théorie, les vertus antioxydantes de la vitamine C, la prise de vitamine C à haute dose et le blocage des mécanismes d'adaptation chez le sportif de haut niveau, vitamine C et alimentation équilibrée, les risques d'une supplémentation en vitamine C à haute dose. Nature du document : documentaire [article]  Ramaekers Anouk. « Les enfants de Pauling » in Sport et vie (Dijon), 174 (05/2019), p.34-39.

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"En Europe, trop de personnes prennent trop de vitamine D" / Roger Bouillon / Pour la science (2024) in Pour la science, 556 (02/2024)

Public Bibliographie [article]  inPour la science > 556 (02/2024) Titre : "En Europe, trop de personnes prennent trop de vitamine D" Type de document : texte imprimé Auteurs : Roger Bouillon ; François Savatier Editeur : Pour la science, 2024 Article : p.31-33 Langues : Français (fre) Descripteurs : complément vitaminique / vitamine Résumé : Interview de Roger Bouillon, endocrinologue, sur les recherches concernant la supplémentation en vitamine D : les études américaines récentes relativisant les bénéfices pour la santé d'une supplémentation en vitamine D, les risques pour la santé d'une carence en vitamine D, les populations cibles d'une supplémentation, les risques pour la santé d'une surdose de vitamine D. Nature du document : documentaire [article]  Bouillon Roger, Savatier François. « "En Europe, trop de personnes prennent trop de vitamine D" » in Pour la science, 556 (02/2024), p.31-33.

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A quoi servent les vitamines et les minéraux ? / Alice Bomboy in Tout comprendre junior, 71 (décembre 2018)

Public Bibliographie [article]  inTout comprendre junior > 71 (décembre 2018) Titre : A quoi servent les vitamines et les minéraux ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Alice Bomboy, Auteur Année : 2018 Article : p. 30-31 Descripteurs : minéral / vitamine Résumé : Le rôle des vitamines (vitamine A, B1, B2, B3 ou PP, B5, B6, B8, B9, B12, C, D, E, K) et des minéraux (calcium, chrome, cuivre, fer, iode, magnésium, manganèse, molybdène, phosphore, potassium, sélénium, sodium, zinc). Nature du document : documentaire/documentaire collège [article]  Bomboy Alice. « A quoi servent les vitamines et les minéraux ? » in Tout comprendre junior, 71 (décembre 2018), p. 30-31.

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La vitamine D, un supplément vraiment indispensable ? / Christie Aschwanden / Pour la science (2024) in Pour la science, 556 (02/2024)

Public Bibliographie [article]  inPour la science > 556 (02/2024) Titre : La vitamine D, un supplément vraiment indispensable ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Christie Aschwanden Editeur : Pour la science, 2024 Article : p.22-30 Langues : Français (fre) Descripteurs : complément vitaminique / vitamine Résumé : Le point sur les recherches concernant les bienfaits d'une supplémentation en vitamine D sur la santé : le rôle essentiel de la vitamine D pour l'organisme ; les sources naturelles de vitamine D ; les études à l'origine de l'engouement pour une supplémentation en vitamine D depuis les années 2000 ; le rôle important de la vitamine D dans la lutte de nombreuses maladies selon ces études ; le problème d'interprétation des normes de carence en vitamine D ; des études contredites par des essais cliniques sur de grandes populations aux Etats-Unis : une supplémentation en vitamine D ne permet pas de réduire les risques de cancers ou de maladies cardiovasculaires ; la nécessité d'une supplémentation pour certaines catégories de personnes ; les bienfaits de la vitamine D dans les cas de Covid. Nature du document : documentaire [article]  Aschwanden Christie. « La vitamine D, un supplément vraiment indispensable ? » in Pour la science, 556 (02/2024), p.22-30.

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Les vitamines donnent de l'énergie / Lyse Harinck in Tout comprendre junior, 106 (février 2022)

Public Bibliographie [article]  inTout comprendre junior > 106 (février 2022) Titre : Les vitamines donnent de l'énergie Type de document : texte imprimé Auteurs : Lyse Harinck, Auteur Année : 2022 Article : p. 37 Descripteurs : vitamine Résumé : Explication de cette idée reçue et rôle des vitamines. Nature du document : documentaire/documentaire collège [article]  Harinck Lyse. « Les vitamines donnent de l'énergie » in Tout comprendre junior, 106 (février 2022), p. 37.

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