Hénaff 100 ans d'histoire

• Auteur : Gérard Alle
• • Editeur : Le Chasse-Marée 2007
  • ISBN/ISSN : 978-2-35357-023-2
  • Format : 156 p
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    En un siècle, le pâté Hénaff est devenu un des symboles de la Bretagne, et le " pâté du mataf " est consommé dans le monde entier ! Voici l'histoire peu banale d'une entreprise enracinée dans son Pays bigouden natal. Elle est illustrée par les artistes qui ont participé aux originales campagnes de promotion de la " maison Hénaff ", et par de magnifiques photos parcourant le XXe siècle, puisées dans les abondantes archives Hénaff.
    

• • Descripteurs : Bretagne : région / conserve alimentaire / entreprise / industrie agroalimentaire / PME