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Article de périodique
Un 500 à croquer !
- Dans le périodique : Le Monde des ADOS, n°500 (24 août 2022) p. 8-9
- Auteur : Louise Pluyaud
Recette, étape par étape, d'un "number cake" réalisé par Maud Leboeuf la gagnante 2021 du "Meilleur Pâtissier" sur M6 en compagnie de deux lecteurs de MdA.Le brownie de la mort
- Dans le périodique : Okapi, n°1231 (01 novembre 2025) p. 44-45
- Auteur : Patrice Eglin
Recette du brownie d'Halloween.Exclu du prêtLivre
Gourmandises anglo-saxonnes : Cuisine de blogueuses
- Auteur : Aurélie Bresset
- Editeur : Éditions de Saxe Collection : Cuisine créative 2014 62 p.
Recettes de pâtisseries anglo-saxonnes : cupcakes, cookies, brownies, muffins, cheesecakes et autres gâteaux.L'histoire gourmande des gâteaux
- Dans le périodique : Okapi, n°1212 (15 décembre 2024) p. 13-17
- Auteur : Célie Dugand
Dossier consacré à l'histoire de la pâtisserie et plus précisément à celle de six gâteaux emblématiques.Exclu du prêtLes métiers du goût et des saveurs
- Auteur : Onisep Département Ressources éditoriales transmédia
- Editeur : Onisep Collection : Parcours 04/2021 156 p.
Cette publication présente 28 métiers dans le secteur du goût et des saveurs classés en 4 familles. Côté études, l’édition 2021 dresse pour chaque famille de métiers un panorama des filières pour comparer les diplômes : CAP, CQP, mentions complé[...]Cote : orientationDisponiblepetits goûters avec les marques cultes
- Editeur : Marabout Collection : Côté cuisine 2014 239 p.
110 recettes pour préparer des goûters avec ses marques préférées : Banania, Carambar, Chamalows, Cigarettes russes, crème de marron Clément Faugier, Delacre, La Laitière, Michoko, Petit ourson guimauve Cémoi, Smarties, Speculoos Lotus, Teisseire.
