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Article de périodique
L'avenir du vin se joue en Allemagne
- Dans le périodique : Courrier international (Paris. 1990), n°1667 (13/10/2022) p.36-38
- Jakob Strobel y Serra
Dans Frankfurter Allgemeine Zeitung [presse allemande], extraits de l'enquête sur l'expérience "Free Air Carbon Dioxide Enrichment", menée par l'Ecole supérieure de Geisenheim, centre de recherche sur la viticulture, en Allemagne : les effets de[...]Des cépages anciens pour s'armer contre le phylloxéra
- Dans le périodique : Sciences et avenir (1949), n°884 (10/2020) p.10-13
- Auteur : Loïc Chauveau
Enquête sur les recherches menées sur le vignoble charentais au moment de la parution du séquençage du génome du phylloxéra en juillet 2020 : les risques pour les vignes en Charente ; la méthode utilisée ; rappel historique sur les cépages utili[...]Des cépages venus du Sud
- Dans le périodique : Courrier international. Hors-série, n°084 (09/2021) p.62-63
Le point sur la production de vin face au réchauffement climatique : l'impact du réchauffement climatique sur les cépages de merlot ; les perturbations de la hausse des températures sur le raisin ; l'objectif du projet Lacave de l'Inrae depuis 2[...]Les clés pour comprendre le vin face au réchauffement
- Dans le périodique : Science & Vie, n°1219 (04/2019) p.56-57
- Auteur : Alexandra Pihen
Infographie consacrée à l'impact du réchauffement climatique sur le vin : cycles de la vigne, vendanges, alcool, impacts sur la qualité, projection sur production vinicole future en France."Le climat ? Un bon vigneron doit s'adapter"
- Dans le périodique : Géo (Ed. française), n°525 (11/2022) p.16-22
- Cyril Guinet
Entretien avec Jean-Robert Pitte, géographe et historien de la gastronomie et du vin, sur l'avenir de la vigne face au réchauffement climatique : les conséquences du bouleversement climatique pour les viticulteurs ; la vigne face aux variations [...]Le cognac amorce sa transition écologique
- Dans le périodique : L'Usine nouvelle (Paris. 1945), n°3724 (11/2023) p.148-149
- Franck Stassi
Le point sur les engagements et les ambitions de la filière cognac en matière de transition écologique et d'adaptation au changement climatique : nouveaux moyens de chauffe ; réduction de la consommation d'intrants ; renouvellement des cépages ;[...]Les damnés du terroir de Champagne
- Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24553 (12/12/2023) p.20-21
Enquête sur les conditions de travail des travailleurs saisonniers dans les vignes de Champagne : les décès lors des vendanges de 2023 en raison des heures de récolte sous des températures caniculaires ; l'ouverture d'enquêtes judiciaires ; les [...]Economie. Le pavillon chinois en berne dans le Bordelais
- Dans le périodique : Courrier international (Paris. 1990), n°1671 (10/11/2022) p.28-30
L'essor enivrant du vin bio
- Dans le périodique : La Recherche. Hors-série (2015), n°029 (03/2019) p.86-90
- Auteur : Anne Debroise
Etat des lieux en 2019 sur la pratique de la viticulture biologique en France et l'élaboration du vin en agriculture biologique : plan écophyto, traitements préventifs, sulfites, bilan d'une étude internationale de comparaison des résidus de pes[...]L'étonnante révolution du vin britannique
- Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24476 (13/09/2023) p.18
- Cécile Ducourtieux
Reportage sur le développement de la viticulture en Angleterre : la multiplication des vignobles dans le sud du Royaume-Uni avec le réchauffement climatique ; les investissements des grandes maisons de champagne dans les vignobles en Angleterre [...]Les femmes Delorme ont lutté pour se faire respecter à la Mordorée
- Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24450 (13/08/2023) p.23
- Rémi Barroux
Le point sur la culture dans le Gard du vignoble du domaine de la Mordorée : son histoire et son exploitation en biodynamie.Les Français boivent moins, les vignerons trinquent
- Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24754 (03/08/2024) p.12-13
La France met le vin à sa table
- Dans le périodique : Les Cahiers de Science et vie (Paris), n°140 (09/2013) p.52-59
- Auteur : Marielle Mayo
Point sur le développement de la culture de la vigne et de la consommation du vin au Moyen Age en France ; caractéristiques, déjà bien définies au 14e siècle, des grands vins de Bourgogne et de Bordeaux.La Géorgie, berceau du vin
- Dans le périodique : Comment ça marche (Paris. 2020), n°155 (11/2023) p.50-55
- Karine Jacquet
Le point sur la viticulture en Géorgie : une pratique datant du Néolithique, un climat favorable à la culture de la vigne, le retour à l'utilisation d'une technique de vinification ancestrale, l'exemple du château Zegaani, un élément important d[...]Le goût du vin
- Dans le périodique : Le 1, n°309 (12/08/2020) p.1-6
Dossier consacré au vin et à sa dimension mythique. Les motivations de la rédaction concernant le choix du sujet. Le récit des origines de sa passion et de sa découverte du vin par l'odorat et le goût par Ophélie Neiman, créatrice du blog "Miss [...]
