Desserts frais : un marché porté par l'inflation / Cécile Buffard / SPDC (2024) in Points de vente (Paris), 1327 (05/2024)

Public Bibliographie [article]  inPoints de vente (Paris) > 1327 (05/2024) Titre : Desserts frais : un marché porté par l'inflation Type de document : texte imprimé Auteurs : Cécile Buffard Editeur : SPDC, 2024 Article : p.44-47 Langues : Français (fre) Descripteurs : yaourt Mots-clés : marché sectoriel  dessert Résumé : Dossier consacré au dynamisme du marché des desserts frais : état des lieux chiffré du marché des desserts frais (ventes valeur et ventes volume) ; les tendances du marché (la hausse de la demande ; les nombreuses innovations pour séduire les consommateurs ; le succès du Skyr) ; la logique d'innovation du groupe de desserts végétaux Charles & Alice. Encadrés : la résilience du marché des produits laitiers ; la création "Gold" de la marque Gü. Nature du document : documentaire [article]  Buffard Cécile. « Desserts frais : un marché porté par l'inflation » in Points de vente (Paris), 1327 (05/2024), p.44-47.

Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !

Les yaourts gardent la forme grâce aux skyrs / Sylvie Lavabre / Libre service actualités (2023) in LSA. Commerce & Consommation, 2765 (05/10/2023)

Public Bibliographie [article]  inLSA. Commerce & Consommation > 2765 (05/10/2023) Titre : Les yaourts gardent la forme grâce aux skyrs Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Lavabre Editeur : Libre service actualités, 2023 Article : p.50-52 Langues : Français (fre) Descripteurs : yaourt Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché des yaourts : évolution des ventes selon les différentes marques, stratégies marketing des fabricants (recette, origine du lait, format, prix). Nature du document : documentaire [article]  Lavabre Sylvie. « Les yaourts gardent la forme grâce aux skyrs » in LSA. Commerce & Consommation, 2765 (05/10/2023), p.50-52.

Réservation

Réserver ce document

Exemplaires (1)

Cote	Section	Localisation	Code-barres	Disponibilité
archives	Périodiques lycée	CDI Lycée	00079591	Disponible

Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !