[article]
| Titre : |
Confessions d'un gastrosophe |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Michel Onfray, Personne interviewée ; Martin Legros, Intervieweur |
| Editeur : |
Philo éditions, 2011 |
| Article : |
p.54-57 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Philosophie Magazine > 050 (06/2011)
| Descripteurs : |
diététique / gastronomie / question philosophique
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| Résumé : |
Entretien avec le philosophe Michel Onfray qui fait de la diététique la question centrale du problème existentiel : définition du concept de "gastrosophie" ; lien entre la question alimentaire et la place accordée au corps chez les penseurs ; point de vue sur l'évolution des pratiques culinaires ; définition d'une diététique hédoniste. Encadré : extrait de l'ouvrage de Michel Onfray, "Ce qui n'est pas donné est perdu", où il explique pourquoi il a fondé une Université populaire du goût et définit la "gastrosophie". |
| Nature du document : |
documentaire |
[article]
Onfray Michel, Legros Martin.
« Confessions d'un gastrosophe »
in Philosophie Magazine, 050 (06/2011), p.54-57.
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