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archives | Périodiques lycée | CDI Lycée | 020120 | Disponible |
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[article]
Titre : Olivier Roellinger : nourritures spirituelles : L'homme du mois Type de document : texte imprimé Auteurs : Emmanuel Pain, Auteur Année : 2007 Article : p. 28-33 Langues : Français (fre)
in Bretons > 23 (juillet 2007)Descripteurs : Bretagne : région / cuisine professionnelle Résumé : en 2006, ce chef cuisinier décrochait sa troisième étoile au Michelin et devenait le seul chef à atteindre ce rang en Bretagne, pour avoir su célébrer les fiançailles des produits de la mer et des épices lointaines. Nature du document : documentaire [article]Pain Emmanuel. « Olivier Roellinger : nourritures spirituelles : L'homme du mois » in Bretons, 23 (juillet 2007), p. 28-33.
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[article]
Titre : Quelques idées toutes faites sur la Bretagne Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Claudel, Auteur Année : 2007 Article : p. 34-37
in Bretons > 23 (juillet 2007)Résumé : Les clichés ont la vie dure ; si certains font réellement partie du patrimoine, d'autres ne sont que des idées toutes faites. Exemples... Nature du document : documentaire [article]Claudel Philippe. « Quelques idées toutes faites sur la Bretagne » in Bretons, 23 (juillet 2007), p. 34-37.
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[article]
Titre : Hervé Hamon : écrivain en croisière Type de document : texte imprimé Auteurs : Yves Menez, Auteur Année : 2007 Article : p. 39-41
in Bretons > 23 (juillet 2007)Descripteurs : Bretagne : région / écrivain Résumé : Hervé Hamon parle de son dernier livre "PAQUEBOT" et de son amour pour les"abeilles". Nature du document : documentaire [article]Menez Yves. « Hervé Hamon : écrivain en croisière » in Bretons, 23 (juillet 2007), p. 39-41.
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Hénaff : 100 ans de mise en boîte in Bretons, 23 (juillet 2007)
[article]
Titre : Hénaff : 100 ans de mise en boîte Type de document : texte imprimé Année : 2007
in Bretons > 23 (juillet 2007)Descripteurs : conserverie / entreprise Résumé : Les 100 ans de Hénaff Nature du document : documentaire [article]« Hénaff : 100 ans de mise en boîte » in Bretons, 23 (juillet 2007).
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