Livre
Les Produits laitiers
- Auteur : Véronique Platt
- Editeur : Minerva Collection : 100 Questions sur 1998 111p.
Utilisation, conservation, valeur nutritionnelle, les dérivés du lait.
Collection 100 Questions sur
2 Documents dans cette collection
Le Sucre
- Auteur : Agnès Guionnet
- Editeur : Minerva Collection : 100 Questions sur 1998 111p.
Son histoire, son origine, les différentes sortes de sucre, sa place dans l'alimentation
