Apollonia Poilâne la fille du boulanger

Dans le périodique : Bretons, n°39 (janvier 2009)
• Auteur : Gwénaelle Loaëc
• Pages : p.34-37
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Elle a hérité de son père et de son grand-père d'une véritable passion pour le pain et d'une entreprise au nom et au savoir-faire reconnu dans le monde entier. A 24 ans elle perpétue la tradition familiale.

• • Descripteurs : pain