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Auteur Alain Gullino |
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Odeurs et saveurs / Alain Gullino / Flammarion (1997)
Titre : Odeurs et saveurs Type de document : texte imprimé Auteurs : Alain Gullino, Auteur Editeur : Flammarion, 1997 Collection : Dominos Description : 127p. Note générale : index, bibliogr.
Descripteurs : odorat / parfum / plante aromatique Résumé : Sens et molécules (physiologie du goût, substances odorantes et aromatiques, industrie des arômes et parfums), l'apprentissage des sens.
Nature du document : documentaire Gullino Alain. Odeurs et saveurs. Flammarion, 1997, 127p. (Dominos).
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 612.8 GUL documentaires lycée CDI Lycée 008839 Disponible Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !