| Titre : |
Malbouffe : La sécurité alimentaire |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Editeur : |
PEMF, 2003 |
| Collection : |
30 mots clés pour comprendre |
| Description : |
64 p. |
| ISBN/ISSN : |
978-2-84526-169-3 |
| Descripteurs : |
contrôle sanitaire des aliments / mondialisation : économie politique
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| Résumé : |
L'alimentation est devenue suspecte. Les craintes portent sur la conservation des aliments, les techniques d'élevage et les différentes formes de pollutions. La science qui a modifié l'agriculture traditionnelle et la recherche, à l'origine de nouveaux procédés, suscitent également la méfiance des consommateurs, en dépit des mesures gouvernementales qui ont été prises.
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| Nature du document : |
documentaire/documentaire collège |
| Niveau : |
Collège |
Malbouffe : La sécurité alimentaire.
PEMF, 2003, 64 p.
(30 mots clés pour comprendre).
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