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Titre : |
L'obésité : une maladie sociale ? |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Catherine Halpern, Auteur |
Editeur : |
Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines, 2011 |
Article : |
p.20-25 |
Note générale : |
Bibliographie, statistiques, webographie. |
Langues : |
Français (fre) |
in Sciences humaines (Auxerre) > 223 (02/2011)
Descripteurs : |
obésité / santé publique
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Résumé : |
Analyse du problème de l'obésité dans le monde en 2011 : son extension, ses causes, l'influence des facteurs sociaux ; la stigmatisation sociale de l'obésité ; l'évolution des traitements. Encadrés : la mesure de l'obésité ; les normes alimentaires des différents milieux sociaux ; la spécificité du modèle alimentaire français. |
Nature du document : |
documentaire |
[article]
Halpern Catherine.
« L'obésité : une maladie sociale ? »
in Sciences humaines (Auxerre), 223 (02/2011), p.20-25.
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