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Titre : Les secrets du chocolat : Voyage gourmand dans l'atelier de Jacques Genin Type de document : texte imprimé Auteurs : Franckie Alarcon, Auteur Editeur : Delcourt, 2014 Collection : Mirages Description : 112p. ISBN/ISSN : 978-2-7560-6175-7 Résumé : En suivant Jacques Genin pendant un an, Franckie Alarcon a côtoyé l'un des plus grands noms du chocolat. Ancien chef et pâtissier de maisons prestigieuses, cet autodidacte surdoué a partagé toute sa passion et sa connaissance du chocolat, de son processus de création à ses recettes.
De la production des fèves aux recettes de Jacques Genin, de la création des bonbons à la confection des pâtisseries, des salons parisiens à la jungle amazonienne, cet album est une plongée dans l'univers du chocolat.Nature du document : documentaire Genre : bande dessinée Niveau : Collège Alarcon Franckie. Les secrets du chocolat : Voyage gourmand dans l'atelier de Jacques Genin. Delcourt, 2014, 112p. (Mirages).
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641 ALA Livres documentaires CDI Collège 053206 Disponible Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !
Titre : Des souris et des hommes Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Alain Bertola, Auteur ; John Steinbeck, Antécédent bibliographique Editeur : Delcourt, 2009 Collection : Mirages Description : 119 p. ISBN/ISSN : 978-2-7560-1761-7 Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Résumé : Des souris et des hommes est un roman dont la force dramaturgique reste intacte, génération après génération. Déja adapté au théâtre et à deux reprises au cinéma, il fait maintenant l'objet d'une splendide transposition en bande dessinée. Par la sensibilité de ses images et la finesse de sa narration. Pierre Alain Bertola, qui porte en lui ce projet depuis plus de vingt ans, exprime avec intensité la charge émotionnelle de ce chef-d'oeuvre. Note de contenu : d'après le roman de John Steinbeck Nature du document : fiction Genre : bande dessinée Niveau : Lycée Bertola Pierre Alain. Des souris et des hommes. Delcourt, 2009, 119 p. (Mirages).
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Bac à BD Fictions lycée CDI Lycée 036015 Disponible BD BER Réserve LYC Exemplaires CDI Lycée 052120 Disponible Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !
