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Synonyme(s)biscuiterie ;brasserie ;chaîne alimentaire : consommation ;chocolaterie ;équarrissage ;huilerie ;industrie alimentaire ;savonnerie semoulerieVoir aussi |
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Article de périodique
3R (réduction, réemploi, recyclage) : 7 ans pour le faire
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1318 (06/2023) p.12-25
- Catherine Batteux
Enquête sur l'objectif de réduction et de recyclage des déchets au sein de l'industrie agroalimentaire et de la grande distribution : les objectifs de recyclage fixés par la réglementation européenne pour 2030 ; les investissements des entrepris[...]Les acteurs de l'ultrafrais font la chasse aux emballages
- Dans le périodique : LSA. Commerce & Consommation, n°2770 (09/11/2023) p.22-33
- Sylvie Lavabre
Dossier consacré aux stratégies des fabricants de l'ultrafrais pour limiter les emballages et lutter contre la pollution des contenants produits : évolution des ventes des produits ultrafrais en chiffre d'affaires, unités de ventes, quantité d'e[...]L'addiction, recette "magique" des aliments ultratransformés
- Dans le périodique : L'Actu, n°7659-7660 (1/2) (21 février 2025) p.02-03
Pourquoi et comment les aliments ultratransformés sont-ils si appétissants et en même temps dangereux pour la santé ?Exclu du prêtL'agriculture régénératrice manta des géants de l'agro
- Dans le périodique : L'Usine nouvelle (Paris. 1945), n°3717 (04/2023) p.40-41
- Pierre-Henri Girard-Claudon
Les raisons de l'intérêt des groupes agroalimentaires pour les programmes d'agriculture régénératrice : pratique de l'agriculture régénératrice ; bénéfices apportés par sa gestion du sol, notamment pour la réduction du bilan carbone des exploita[...]L'agro-industrie avale la terre
- Dans le périodique : Le Monde diplomatique (Paris. 1954), n°815 (02/2022) p.17
- Auteur : Lucile Leclair
L'accaparement des terres par l'industrie agroalimentaire mondiale : la bonne réputation des terres et céréales françaises ; la maîtrise de l'ensemble de la chaîne de production et l'absence d'intermédiaires ; les aides publiques ; le rôle de la[...]Agroalimentaire : en avant l'innovation !
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1330 (10/2024) p.8-25
- Cécile Buffard
Dossier consacré à la 60e édition du Salon international de l'alimentation (Sial), qui illustre les grandes tendances de la consommation et les stratégies d'innovation déployées par les fabricants de l'industrie agroalimentaire : les changements[...]Livre
Agroalimentaire : Métiers - études - emploi
Cette publication présente 26 métiers du secteur de l'agroalimentaire classés en 4 familles (recherche et développement, production, qualité et maintenance, commercialisation et logistique). Côté études, l'édition 2025 dresse pour chaque famille[...]L'agroalimentaire tente de sauver ses marges
- Dans le périodique : L'Usine nouvelle (Paris. 1945), n°3716 (03/2023) p.134-136
- Pierre-Henri Girard-Claudon
Dossier consacré aux conséquences de l'inflation et des nouvelles habitudes des consommateurs sur les marges des industriels de l'agroalimentaire et les solutions mises en place par les industriels pour tenter de sauver les marges : négociations[...]Alerte aux contaminations alimentaires
- Dans le périodique : LSA. Commerce & Consommation, n°2695 (14/04/2022) p.14-15
- Auteur : Camille Harel
Point sur les contaminations alimentaires et leurs conséquences sur l'industrie agroalimentaire : les affaires d'infections d'origine alimentaires en avril 2022 (faits, industriels incriminés et produits concernés), gestion de la sécurité alimen[...]"L'alimentation française ne doit pas connaître le même sort que le textile"
- Dans le périodique : LSA. Commerce & Consommation, n°2730 (12/01/2023) p.8-13
Alimentation : la planète dans l'assiette
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1308 (03/10/2022) p.12-27
- Cécile Buffard
Enquête sur les grands défis de l'industrie alimentaire en termes de qualité alimentaire et de recherche & développement, à l'occasion du SIAL (Salon International de l'Alimentation) 2022 : l'accessibilité prix, l'engagement dans l'assiette, la [...]L'alimentation au XXIe siècle
- Dans le périodique : Les Cahiers français (Paris. 1956), n°412 (09/2019) p.88-93
Dossier consacré à l’alimentation. Retour sur le secteur agroalimentaire et son encadrement par les politiques publiques. Données chiffrées. Définition de : aliment, dose journalière admissible, étude en alimentation totale, eutrophisation, fran[...]Les ambitions françaises de l'italien Venchi
- Dans le périodique : LSA. Commerce & Consommation, n°2778 (11/01/2024) p.20-21
- François Biaggini
Point sur la stratégie d'entreprise et sur la stratégie marketing du chocolatier et glacier italien Venchi : stratégie d'implantation des boutiques en France, agencement des magasins, offre.Ange prêt à déplacer la bataille du pain sur d'autres terrains
- Dans le périodique : LSA. Commerce & Consommation, n°2777 (04/01/2024) p.18-19
- Marie Cadoux
Point sur la stratégie d'entreprise de la chaîne de boulangerie Ange : stratégie de développement et de diversification (investissements, sites de production, restauration, magasin ultrafrais), évolution des ventes, déploiement de la franchise c[...]"Aucune entreprise alimentaire ne spécule !"
- Dans le périodique : LSA. Commerce & Consommation, n°2709-2710 (14/07/2022) p.20-21
