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Manger sans risques / Vincent Leclerc / Editions Quae (2011)
Titre : Manger sans risques Type de document : texte imprimé Auteurs : Vincent Leclerc, Auteur Editeur : Editions Quae, 2011 Collection : Carnets de sciences, ISSN 2110-2228 Description : 199 p. ISBN/ISSN : 978-2-7592-1043-5 Note générale : Bibliogr. et webliogr. p. 197 Descripteurs : bactérie / contrôle sanitaire des aliments / hygiène alimentaire / maladie / risque sanitaire / virus Résumé : Quels sont les pathogènes présents dans nos aliments, les chemins qu'ils empruntent pour arriver jusqu'à nous. Quels sont les méthodes pour les arrêter. Nature du document : documentaire Leclerc Vincent. Manger sans risques. Editions Quae, 2011, 199 p. (Carnets de sciences).
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 613.2 LEC documentaires lycée CDI Lycée 049256 Disponible Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !
Les secrets des algues / Véronique Véto-Leclerc / Editions Quae (2019)
Titre : Les secrets des algues Type de document : texte imprimé Auteurs : Véronique Véto-Leclerc, Auteur ; Jean-Yves Floc'h, Auteur Editeur : Editions Quae, 2019 Collection : Carnets de sciences, ISSN 2110-2228 Description : 167 p. ISBN/ISSN : 978-2-7592-2976-5 Note générale : Bibliogr. p. 166. Glossaire Langues : Français (fre) Index. décimale : 579 Résumé : Cet ouvrage présente un large éventail d'algues d'eau douce et d'algues marines dans toute leur diversité. Des énigmes, des anecdotes, des balades sur le terrain ou des expériences dans sa cuisine accompagnent le lecteur à la découverte d'un monde fascinant et surprenant. Nature du document : documentaire/documentaire collège Véto-Leclerc Véronique, Floc'h Jean-Yves. Les secrets des algues. Editions Quae, 2019, 167 p. (Carnets de sciences).
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 577 Livres documentaires CDI Collège 068490 Disponible Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !