[article]
Titre : |
Fiadone : gâteau corse au Brocciu |
Type de document : |
texte imprimé |
Editeur : |
Faton, 2012 |
Article : |
p.26 |
Langues : |
Français (fre) |
in Arkéo > 195 (04/2012)
Descripteurs : |
recette culinaire
|
Mots-clés : |
pâtisserie : technique région Corse |
Résumé : |
Proposition d'une recette de pâtisserie corse, le fiadone, gâteau à base de fromage frais de chèvre ou de brebis (ou brocciu) : ingrédients nécessaires et type de réalisation. |
Nature du document : |
documentaire/documentaire collège |
Niveau : |
Collège |
[article]
« Fiadone : gâteau corse au Brocciu »
in Arkéo, 195 (04/2012), p.26.
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