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Article de périodique
Le cognac amorce sa transition écologique
- Dans le périodique : L'Usine nouvelle (Paris. 1945), n°3724 (11/2023) p.148-149
- Franck Stassi
Le point sur les engagements et les ambitions de la filière cognac en matière de transition écologique et d'adaptation au changement climatique : nouveaux moyens de chauffe ; réduction de la consommation d'intrants ; renouvellement des cépages ;[...]La concurrence s'intensifie dans les rhums
- Dans le périodique : LSA. Commerce & Consommation, n°2712 (25/08/2022) p.40-48
- Armand Chauvel
Point sur le marché des rhums : évolution des ventes selon les alcools, selon les marques de rhum, stratégies marketing des producteurs (législation sur le taux de sucre, recettes, format, packaging, assemblage), stratégies selon les différents [...]La fabrication des spiritueux
- Dans le périodique : Comment ça marche (Paris. 2020), n°084 (06/2017) p.32-33
Présentation des étapes de fabrication des spiritueux, boissons alcoolisées obtenues par distillation : schéma explicatif.Le rayon rhum gagne en expertise
- Dans le périodique : LSA. Commerce & Consommation, n°2808 (29/08/2024) p.32-38
- Armand Chauvel
Point sur le marché du rhum : évolution des ventes de spiritueux, évolution du chiffre d'affaires et de la quantité de rhums vendus par acheteur, selon les différentes catégories de rhums, selon les principaux acteurs du marché, stratégies marke[...]Les rhums rationalisent leur offre
- Dans le périodique : LSA. Commerce & Consommation, n°2760 (31/08/2023) p.36-42
- Armand Chauvel
Point sur le marché des rhums : évolution des ventes selon les différents segments, selon les principaux acteurs du marché, stratégies marketing des fabricants (recette, origine, gamme, format).Les spiritueux
- Dans le périodique : LSA. Commerce & Consommation, n°2818 (07/11/2024) p.55
Infographie sur les comportements d'achats des consommateurs français pour les spiritueux : évolution de la répartition des dépenses par âge et par situation familiale, selon les catégories socioprofessionnelles, selon les régions françaises, se[...]
