| Titre : |
Faut-il arrêter de manger de la viande ? |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
René Laporte, Auteur ; Élodie Vieille Blanchard, Auteur ; Éric Birlouez, Auteur |
| Editeur : |
le Muscadier, 2014 |
| Collection : |
Le Choc des idées (Paris), ISSN 2261-0332 |
| Description : |
125 p. |
| ISBN/ISSN : |
979-10-90685-23-9 |
| Note générale : |
Notes bibliogr. et webliogr. |
| Résumé : |
L'agronome E. Birlouez anime un débat sur les enjeux économiques, envionnementaux, éthiques de la consommation de viande. Confronte les points de vue de l'agronome et économiste spécialiste de la filiale du commerce de la viande, et de la présidente de l'Association végétarienne de France. ©Electre 2022 |
| Nature du document : |
documentaire |
Laporte René, Vieille Blanchard Élodie, Birlouez Éric.
Faut-il arrêter de manger de la viande ?.
le Muscadier, 2014, 125 p.
(Le Choc des idées (Paris)).
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