America's last cow-boys / Rupert Morgan in I love English world, 310 (novembre 2018)

Public Bibliographie [article]  inI love English world > 310 (novembre 2018) Titre : America's last cow-boys Type de document : texte imprimé Auteurs : Rupert Morgan, Auteur Année : 2018 Article : p. 18-21 Langues : Anglais (eng) Descripteurs : élevage bovin / Etats-Unis Résumé : La famille Wright est une des dernières à défendre les traditions des cow-boys américains. Nature du document : documentaire [article]  Morgan Rupert. « America's last cow-boys » in I love English world, 310 (novembre 2018), p. 18-21.

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Les bovins, un effet vache sur l'environnement / Riva Brinet-Spiesser / Fleurus presse (2023) in Comment ça marche (Paris. 2020), 150 (06/2023)

Public Bibliographie [article]  inComment ça marche (Paris. 2020) > 150 (06/2023) Titre : Les bovins, un effet vache sur l'environnement Type de document : texte imprimé Auteurs : Riva Brinet-Spiesser Editeur : Fleurus presse, 2023 Article : p.60-65 Langues : Français (fre) Descripteurs : élevage bovin Mots-clés : empreinte écologique Résumé : Le point sur l'impact sur l'environnement de l'élevage bovin : la pollution liée aux déjections animales utilisées comme engrais, le rejet dans l'atmosphère de méthane (gaz à effet de serre) produit lors de la digestion des vaches, le besoin en eau de l'élevage bovin, les solutions pour limiter les émissions de méthane entérique, l'installation de méthaniseur, la nécessité de diminuer la consommation de viande bovine. Nature du document : documentaire [article]  Brinet-Spiesser Riva. « Les bovins, un effet vache sur l'environnement » in Comment ça marche (Paris. 2020), 150 (06/2023), p.60-65.

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Deux régions reprennent en main leur destin agricole / Loïc Chauveau / Sciences et avenir (2020) in Sciences et avenir (1949), 879 (05/2020)

Public Bibliographie [article]  inSciences et avenir (1949) > 879 (05/2020) Titre : Deux régions reprennent en main leur destin agricole Type de document : texte imprimé Auteurs : Loïc Chauveau, Auteur Editeur : Sciences et avenir, 2020 Article : p.50-53 Langues : Français (fre) Descripteurs : élevage bovin / entreprise agricole Mots-clés : polyculture  région Bretagne Résumé : Reportage sur le système herbager mis en place dans certaines exploitations laitières en Bretagne : les enjeux politiques ; l'opposition au modèle productiviste ; l'exemple d'un agriculteur et son changement d'approche ; rappel sur la situation de la filière laitière bretonne ; les résultats obtenus ; le soutien de la région Bretagne. Encadrés : brève interview d'un spécialiste sur l'intérêt du système de polyculture-élevage et sur la situation de l'agriculture en France ; les mesures prévues par la région Nouvelle Aquitaine. Nature du document : documentaire [article]  Chauveau Loïc. « Deux régions reprennent en main leur destin agricole » in Sciences et avenir (1949), 879 (05/2020), p.50-53.

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Elever des vaches, Emeline et Matthias y croient encore / Marion Coisne / Humensis (2024) in Pour l'éco, 058 (02/2024)

Public Bibliographie [article]  inPour l'éco > 058 (02/2024) Titre : Elever des vaches, Emeline et Matthias y croient encore Type de document : texte imprimé Auteurs : Marion Coisne Editeur : Humensis, 2024 Article : p.32-33 Langues : Français (fre) Descripteurs : analyse économique / élevage bovin Résumé : Présentation du nouveau modèle économique adopté par certains jeunes éleveurs malgré les difficultés du secteur agricole en France : contraintes qui pèsent sur l'élevage bovin, état des lieux des installations en bovin allaitant et en bovin lait, profil des agriculteurs, modèle économique mis en oeuvre par ces agriculteurs, exemples d'exploitations fonctionnant selon ce modèle, écueils et contraintes. Nature du document : documentaire [article]  Coisne Marion. « Elever des vaches, Emeline et Matthias y croient encore » in Pour l'éco, 058 (02/2024), p.32-33.

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Faut-il réduire de force l'élevage bovin en France ? / Thierry Noisette / L'Obs (2023) in L'Obs (Paris), 3062 (15/06/2023)

Public Bibliographie [article]  inL'Obs (Paris) > 3062 (15/06/2023) Titre : Faut-il réduire de force l'élevage bovin en France ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Thierry Noisette Editeur : L'Obs, 2023 Article : p.20-21 Langues : Français (fre) Descripteurs : élevage bovin / politique agricole Résumé : Débat contradictoire sur la question de la réduction de l'élevage bovin en France préconisée par la Cour des comptes, notamment pour des objectifs climatiques. Point de vue de Suzanne Dalle, chargée de campagne agriculture chez Greenpeace France, selon qui cette réduction drastique est une nécessité, en accompagnant les éleveurs et en favorisant les démarches écologiques, tout en associant une baisse de la consommation de viande. Avis contraire de Jordy Bouancheau, exploitant en Vendée et responsable du dossier élevage bovin chez les Jeunes Agriculteurs, qui défend les bienfaits de l'élevage qui valorise selon lui les prairies et préserve la qualité des territoires et des produits. Nature du document : documentaire [article]  Noisette Thierry. « Faut-il réduire de force l'élevage bovin en France ? » in L'Obs (Paris), 3062 (15/06/2023), p.20-21.

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Les Français mangent toujours plus de viande / Mathilde Gérard / Le Monde Editions (2023) in Le Monde (Paris. 1944), 24389 (03/06/2023)

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En Limousin, une mégaferme bovine suscite l'émoi / Anne-Fleur Bost / Le Monde Editions (2024) in Le Monde (Paris. 1944), 24709 (12/06/2024)

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Maîtriser toute la filière pour ne plus dépendre du marché / Frédéric Villiers / Editialis (2020) in Commerce mag, 190 (10/2020)

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En Normandie, l'amour vache / Eric Collier / Le Monde Editions (2024) in Le Monde (Paris. 1944), 24599 (03/02/2024)

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Oh, la vache ! / Jean-Christophe Servant / Prisma Presse (2016) in Géo (Ed. française), 453 (11/2016)

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"La production française de viande recule plus vite que la consommation" / Christophe Perrot / Humensis (2024) in Pour l'éco, 058 (02/2024)

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