[article]
| Titre : |
De l'ivresse à l'alcoolisme. Boire est-il dans nos gènes ? |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Nicolas Chevassus-au-Louis, Auteur ; Roman Ikonicoff, Auteur |
| Editeur : |
Excelsior publications, 2013 |
| Article : |
p.86-93 |
| Note générale : |
Bibliographie. |
| Langues : |
Français (fre) |
in Les Cahiers de Science et vie (Paris) > 140 (09/2013)
| Descripteurs : |
alcoolisme / époque contemporaine
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| Résumé : |
Dossier consacré à l'alcoolisme. Mise en évidence du développement de l'alcoolisme et de la prise de conscience du risque sanitaire qu'il représente, dès le début du 19e siècle, mais surtout à partir du début du 20e siècle. Présentation d'hypothèses scientifiques sur l'origine de l'appétence de l'homme pour l'alcool. |
| Nature du document : |
documentaire |
[article]
Chevassus-au-Louis Nicolas, Ikonicoff Roman.
« De l'ivresse à l'alcoolisme. Boire est-il dans nos gènes ? »
in Les Cahiers de Science et vie (Paris), 140 (09/2013), p.86-93.
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De l'ivresse à l'alcoolisme. Boire est-il dans nos gènes ? / Excelsior publications (2013) in Les Cahiers de Science et vie (Paris), 140 (09/2013)
