Barbares pétris de romanité / Léo Pajon / Excelsior publications (2016) in Les Cahiers de Science et vie (Paris), 158 (01/2016)

Public Bibliographie [article]  inLes Cahiers de Science et vie (Paris) > 158 (01/2016) Titre : Barbares pétris de romanité Type de document : texte imprimé Auteurs : Léo Pajon, Auteur Editeur : Excelsior publications, 2016 Article : p.52-55 Langues : Français (fre) Descripteurs : acculturation / Bas-Empire : 284-395 / peuple de l'Antiquité Résumé : Le point sur l'appropriation de la culture romaine par les Barbares : l'élite barbare séduite par les us et coutumes de l'Empire romain, leur acculturation, les différents domaines d'influence (culture, religion, droits, mariage mixte, grades militaires, habillement, langue). Encadré : les réceptions festives barbares. Nature du document : documentaire [article]  Pajon Léo. « Barbares pétris de romanité » in Les Cahiers de Science et vie (Paris), 158 (01/2016), p.52-55.

Réservation

Réserver ce document

Exemplaires (1)

Cote	Section	Localisation	Code-barres	Disponibilité
Archives	Périodiques lycée	CDI Lycée	055880	Disponible

Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !

Les chefs font-ils encore leur marché à Rungis ? / Léo Pajon / Le Monde Editions (2024) in Le Monde (Paris. 1944), 24601 (06/02/2024)

Public Bibliographie [article]  inLe Monde (Paris. 1944) > 24601 (06/02/2024) Titre : Les chefs font-ils encore leur marché à Rungis ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Léo Pajon Editeur : Le Monde Editions, 2024 Article : p.24 Langues : Français (fre) Descripteurs : commerce de gros Résumé : Présentation du marché d'intérêt national de Rungis dans le Val-de-Marne : la superficie du marché ; le nombre d'entreprises et d'employés ; le volume de produits alimentaires traités ; la progression du chiffre d'affaires du marché ; la clientèle du marché ; l'absence des chefs de restaurants ; les négociations entre grossistes et clients ; l'évolution des modalités d'achats sur le marché, à distance ; la complexité, pour les chefs cuisiniers, de se déplacer sur le marché au vu de leurs horaires de travail étendus ; les avantages financiers et créatifs de faire ses achats sur le marché ; la diversité et pluralité des produits proposés ; les questions écologiques ; les évolutions vers des circuits courts et une offre alimentaire durable ; les différentes modalités de préparation des produits sur le marché ; les prospections pour les chefs cuisiniers, en quête de produits rares ; les tendances culinaires futures ; le projet d'extension du marché dans le Val d'Oise. Nature du document : documentaire [article]  Pajon Léo. « Les chefs font-ils encore leur marché à Rungis ? » in Le Monde (Paris. 1944), 24601 (06/02/2024), p.24.

Réservation

Réserver ce document

Exemplaires (1)

Cote	Section	Localisation	Code-barres	Disponibilité
Archives	Périodiques lycée	CDI Lycée	00080274	Disponible

Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !

L'éclosion d'un oeuf cosmique / Philippe Testard-Vaillant / Excelsior publications (2016) in Les Cahiers de Science et vie (Paris), 163 (08/2016)

Public Bibliographie [article]  inLes Cahiers de Science et vie (Paris) > 163 (08/2016) Titre : L'éclosion d'un oeuf cosmique Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Testard-Vaillant, Auteur ; Léo Pajon, Auteur Editeur : Excelsior publications, 2016 Article : p.52-57 Note générale : Bibliographie, chronologie. Langues : Français (fre) Descripteurs : Chine ancienne / cosmogonie / Inde Résumé : Dossier consacré à la création de l'Univers à partir de l'éclatement d'un oeuf cosmique. Le thème de l'Oeuf primordial selon les civilisations. La tradition orphique dans le monde hindou et dans la Chine ancienne. Nature du document : documentaire [article]  Testard-Vaillant Philippe, Pajon Léo. « L'éclosion d'un oeuf cosmique » in Les Cahiers de Science et vie (Paris), 163 (08/2016), p.52-57.

Réservation

Réserver ce document

Exemplaires (1)

Cote	Section	Localisation	Code-barres	Disponibilité
Archives	Périodiques lycée	CDI Lycée	058048	Disponible

Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !

Empire babylonien : Marduk triomphe des forces du désordre / Léo Pajon / Excelsior publications (2016) in Les Cahiers de Science et vie (Paris), 163 (08/2016)

Public Bibliographie [article]  inLes Cahiers de Science et vie (Paris) > 163 (08/2016) Titre : Empire babylonien : Marduk triomphe des forces du désordre Type de document : texte imprimé Auteurs : Léo Pajon, Auteur Editeur : Excelsior publications, 2016 Article : p.46-47 Note générale : Bibliographie, chronologie. Langues : Français (fre) Descripteurs : Babylone / cosmogonie Résumé : Présentation de la création de l'Univers dans l'empire babylonien : le poème de la création " l'Enuma Elish", la rédaction de l'épopée, la ville de Babylone, le rôle de l'épopée dans la vie quotidienne des Babyloniens. La représentation du monde selon l'Enuma Elish. Extrait de l'épopée. Nature du document : documentaire [article]  Pajon Léo. « Empire babylonien : Marduk triomphe des forces du désordre » in Les Cahiers de Science et vie (Paris), 163 (08/2016), p.46-47.

Réservation

Réserver ce document

Exemplaires (1)

Cote	Section	Localisation	Code-barres	Disponibilité
Archives	Périodiques lycée	CDI Lycée	058048	Disponible

Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !

Empire du Milieu : les souffles créateurs du monde / Léo Pajon / Excelsior publications (2016) in Les Cahiers de Science et vie (Paris), 163 (08/2016)

Public Bibliographie [article]  inLes Cahiers de Science et vie (Paris) > 163 (08/2016) Titre : Empire du Milieu : les souffles créateurs du monde Type de document : texte imprimé Auteurs : Léo Pajon, Auteur Editeur : Excelsior publications, 2016 Article : p.56-57 Note générale : Bibliographie, chronologie, lexique. Langues : Français (fre) Descripteurs : Chine ancienne / cosmogonie Résumé : Présentation de la création de l'Univers dans la Chine ancienne : les textes fondateurs d'influence taoïste, le mythe de Pan Gu, le Dao De Jing et le Huainan Zi. La représentation du monde selon Huainan Zi. Extraits du Huainan Zi et du mythe de Pan Gu. Nature du document : documentaire [article]  Pajon Léo. « Empire du Milieu : les souffles créateurs du monde » in Les Cahiers de Science et vie (Paris), 163 (08/2016), p.56-57.

Réservation

Réserver ce document

Exemplaires (1)

Cote	Section	Localisation	Code-barres	Disponibilité
Archives	Périodiques lycée	CDI Lycée	058048	Disponible

Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !

Une figure sans cesse réinventée / Léo Pajon / Excelsior publications (2015) in Les Cahiers de Science et vie (Paris), 150 (01/2015)

Permalink

Influente cuisine japonaise. Le ramen, quel phénomène ! / Léo Pajon / Le Monde Editions (2024) in Le Monde (Paris. 1944), 24770 (22/08/2024)

Permalink

Influente cuisine japonaise. Le si délicat boeuf de Matsusaka / Léo Pajon / Le Monde Editions (2024) in Le Monde (Paris. 1944), 24768 (20/08/2024)

Permalink

Influente cuisine japonaise. Du soja à toutes les sauces ! / Léo Pajon / Le Monde Editions (2024) in Le Monde (Paris. 1944), 24772 (24/08/2024)

Permalink

L'invention du sentiment national / Léo Pajon / Excelsior publications (2014) in Les Cahiers de Science et vie (Paris), 149 (11/2014)

Permalink

Merlin aujourd'hui / Léo Pajon / Excelsior publications (2015) in Les Cahiers de Science et vie (Paris), 150 (01/2015)

Permalink

Le monde hindou : ces traditions qui couvent l'Univers / Léo Pajon / Excelsior publications (2016) in Les Cahiers de Science et vie (Paris), 163 (08/2016)

Permalink

Un monde de street food. "Le banh mi est un produit de la colonisation" / Léo Pajon / Le Monde Editions (2023) in Le Monde (Paris. 1944), 24427 (18/07/2023)

Permalink

Un monde de street food. "Le falafel reste à la mode, il est végan et sans gluten !" / Reem Ataya / Le Monde Editions (2023) in Le Monde (Paris. 1944), 24428 (19/07/2023)

Permalink

Les nouveaux mondes de légendes / Léo Pajon / Excelsior publications (2014) in Les Cahiers de Science et vie (Paris), 147 (08/2014)

Permalink