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Article de périodique
Barbares pétris de romanité
- Dans le périodique : Les Cahiers de Science et vie (Paris), n°158 (01/2016) p.52-55
- Auteur : Léo Pajon
Le point sur l'appropriation de la culture romaine par les Barbares : l'élite barbare séduite par les us et coutumes de l'Empire romain, leur acculturation, les différents domaines d'influence (culture, religion, droits, mariage mixte, grades mi[...]Les chefs font-ils encore leur marché à Rungis ?
- Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24601 (06/02/2024) p.24
- Léo Pajon
Présentation du marché d'intérêt national de Rungis dans le Val-de-Marne : la superficie du marché ; le nombre d'entreprises et d'employés ; le volume de produits alimentaires traités ; la progression du chiffre d'affaires du marché ; la clientè[...]L'éclosion d'un oeuf cosmique
- Dans le périodique : Les Cahiers de Science et vie (Paris), n°163 (08/2016) p.52-57
- Auteur : Philippe Testard-Vaillant
- Auteur : Léo Pajon
Dossier consacré à la création de l'Univers à partir de l'éclatement d'un oeuf cosmique. Le thème de l'Oeuf primordial selon les civilisations. La tradition orphique dans le monde hindou et dans la Chine ancienne.Empire babylonien : Marduk triomphe des forces du désordre
- Dans le périodique : Les Cahiers de Science et vie (Paris), n°163 (08/2016) p.46-47
- Auteur : Léo Pajon
Présentation de la création de l'Univers dans l'empire babylonien : le poème de la création " l'Enuma Elish", la rédaction de l'épopée, la ville de Babylone, le rôle de l'épopée dans la vie quotidienne des Babyloniens. La représentation du monde[...]Empire du Milieu : les souffles créateurs du monde
- Dans le périodique : Les Cahiers de Science et vie (Paris), n°163 (08/2016) p.56-57
- Auteur : Léo Pajon
Présentation de la création de l'Univers dans la Chine ancienne : les textes fondateurs d'influence taoïste, le mythe de Pan Gu, le Dao De Jing et le Huainan Zi. La représentation du monde selon Huainan Zi. Extraits du Huainan Zi et du mythe de [...]Une figure sans cesse réinventée
- Dans le périodique : Les Cahiers de Science et vie (Paris), n°150 (01/2015) p.86-92
- Auteur : Léo Pajon
Présentation du thème du magicien dans la littérature et au cinéma : la légende de Merlin et ses différentes adaptations en film et série télévisée ; les oeuvres littéraires qui reprennent le thème de Merlin depuis le 16e siècle ; le mouvement r[...]Influente cuisine japonaise. Le ramen, quel phénomène !
- Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24770 (22/08/2024) p.23
- Léo Pajon
Présentation du ramen, une soupe japonaise : l'engouement, au Japon, pour cette spécialité culinaire ; les caractéristiques du musée du ramen ; les origines, l'histoire et l'évolution du plat ; les diversités régionales des types de soupes ; les[...]Influente cuisine japonaise. Le si délicat boeuf de Matsusaka
- Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24768 (20/08/2024) p.18
- Léo Pajon
Présentation du boeuf de Matsuaka, une variété de viande japonaise, recherchée dans la gatronomie française : les particularités de la texture et de la saveur du wagyu, le boeuf japonais ; son prix élevé ; la diversité des types de restaurants f[...]Influente cuisine japonaise. Du soja à toutes les sauces !
- Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24772 (24/08/2024) p.21
- Léo Pajon
Reportage sur les modes de consommation du soja et sur sa présence dans les plats japonais : ses différentes déclinaisons culinaires ; son omniprésence ; le goût des sauces ; leur élaboration et leurs bienfaits nutritifs et gustatifs ; le dévelo[...]Merlin aujourd'hui
- Dans le périodique : Les Cahiers de Science et vie (Paris), n°150 (01/2015) p.86-98
- Auteur : Léo Pajon
- Personne interviewée : Claudine Glot
Dossier consacré au personnage de Merlin. Les représentations de Merlin et du magicien dans les thèmes littéraires et cinématographiques. Interview d'une spécialiste des légendes arthuriennes : les raisons du succès de Merlin de nos jours.Le monde hindou : ces traditions qui couvent l'Univers
- Dans le périodique : Les Cahiers de Science et vie (Paris), n°163 (08/2016) p.54-55
- Auteur : Léo Pajon
Présentation de la création de l'Univers selon la tradition hindoue : la diversité des récits cosmogoniques, les causes, le récit cosmogonique dans les Veda, la diversité des créateurs, le lien entre cosmogonie et divisions sociales en Inde. La [...]Les nouvelles voies du thé
- Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24773 (25/08/2024) p.25
- Léo Pajon
Le point sur l'évolution de la consommation du thé vert au Japon : la dénaturation d'un produit autrefois centre d'une cérémonie traditionnelle particulière et son importance dans la gastronomie."On recherche chez Merlin la sagesse plutôt que l'esprit scientifique"
- Dans le périodique : Les Cahiers de Science et vie (Paris), n°150 (01/2015) p.96-98
- Personne interviewée : Claudine Glot
- Intervieweur : Léo Pajon
Interview de Claudine Glot, spécialiste de la légende arthurienne et de la mythologie celtique : la popularité de Merlin aujourd'hui, ses dimensions de magicien et de savant, Merlin dans les oeuvres fictionnelles et dans la culture bretonne et c[...]Plongée dans les âges sombres : l'âge de bronze
- Dans le périodique : Les Cahiers de Science et vie (Paris), n°151 (02/2015) p.36-39
- Auteur : Léo Pajon
Présentation des conséquences d'une importante évolution climatique survenue en Méditerranée orientale à l'âge de bronze : la fin des empires hittite, égyptien et mycénien. Les analyses des recherches archéologiques et des carottages effectués a[...]Protestantisme : pourquoi tant de haine ?
- Dans le périodique : Les Cahiers de Science et vie (Paris), n°162 (07/2016) p.36-39
- Auteur : Léo Pajon
Le point sur l'exacerbation des tensions entre catholiques et protestants en France, au début des années 1560 : les dissensions liées aux pratiques cultuelles et aux comportements différents des Réformés ; l'essor du calvinisme ; les dégradation[...]
