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![]() sel : composé chimiqueSynonyme(s)CAC composé anion-cation |
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Titre : Charlotte Le Feuvre, paludière à Guérande Type de document : texte imprimé Auteurs : Patrick Tanguy, Auteur ; Thomas Louapre, Photographe Année : 2023 Article : p. 8-11
in Ar Men > 256 (septembre 2023)Descripteurs : marais salant / Morbihan : département / sel : composé chimique Résumé : Portrait de la présidente de la coopérative de producteurs de sel de Guérande. Nature du document : documentaire [article]Tanguy Patrick. « Charlotte Le Feuvre, paludière à Guérande » in Ar Men, 256 (septembre 2023), p. 8-11.
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Titre : Un désert de sel Type de document : texte imprimé Auteurs : Clara Baudel, Auteur Année : 2022 Article : p. 22-23
in Tout comprendre junior > 114 (octobre 2022)Descripteurs : Amérique du Sud / désert / sel : composé chimique Résumé : Quelles sont les caractéristiques du salar d'Uyuni (Bolivie), la plus vaste étendue de sel du monde ? Pourquoi suscite-t-il les convoitises ? Nature du document : documentaire/documentaire collège [article]Baudel Clara. « Un désert de sel » in Tout comprendre junior, 114 (octobre 2022), p. 22-23.
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Lunebourg, cité du sel / Jean-Claude Hocquet / Sophia Publications (2021) in L'Histoire (Paris. 1978), 482 (04/2021)
[article]
Titre : Lunebourg, cité du sel Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Claude Hocquet, Auteur Editeur : Sophia Publications, 2021 Article : p.47-49 Langues : Français (fre)
in L'Histoire (Paris. 1978) > 482 (04/2021)Descripteurs : Allemagne / commerce / marais salant / sel : composé chimique Mots-clés : Ligue hanséatique Résumé : Point sur Lunebourg, principale saline de l'Europe du Nord et richesse du commerce hanséatique, du 13e siècle au 15e siècle : l'utilité du sel pour la conservation du hareng, les tonnes de sel produites et l'exportation vers les ports de la Baltique, le transport par chariots et les marchandises de retour, la construction et l'ouverture du canal reliant la ville de Lübeck et la saline de Lunenbourg en 1398, l'intérêt du canal pour Lübeck, l'enrichissement et le monopole obtenu pour la ville de Lunenbourg grâce à ce commerce, l'importance de Lunenbourg dans le commerce hanséatique, la concurrence à partir du 16e siècle, les édifices restant de cette époque. Carte du canal de Stecknitz. Encadré : les salines en Allemagne et le fonctionnement de l'exploitation des saumures. Nature du document : documentaire [article]Hocquet Jean-Claude. « Lunebourg, cité du sel » in L'Histoire (Paris. 1978), 482 (04/2021), p.47-49.
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Les routes de "l'or blanc" / Bernard Nantet / L'Histoire (2013) in Les Collections de l'Histoire, 058 (01/2013)
[article]
Titre : Les routes de "l'or blanc" Type de document : texte imprimé Auteurs : Bernard Nantet, Auteur Editeur : L'Histoire, 2013 Article : p.37 Langues : Français (fre)
in Les Collections de l'Histoire > 058 (01/2013)Descripteurs : commerce / Sahara / sel : composé chimique Résumé : Point sur les routes du sel au Sahara : le sel, moyen de paiement au Moyen Âge ; les mines de sel (Mali, Mauritanie) ; le transport du sel par les caravanes ; les types de sel exploités. Nature du document : documentaire [article]Nantet Bernard. « Les routes de "l'or blanc" » in Les Collections de l'Histoire, 058 (01/2013), p.37.
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Le sel : un cristal plus précieux que l'or / Denis Delbecq / Sciences et avenir (2018) in Sciences & avenir. Hors série, 193 (04/2018)
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Titre : Le sel : un cristal plus précieux que l'or Type de document : texte imprimé Auteurs : Denis Delbecq, Auteur Editeur : Sciences et avenir, 2018 Article : p.52-57 Note générale : Bibliographie, webographie. Langues : Français (fre)
in Sciences & avenir. Hors série > 193 (04/2018)Descripteurs : étude historique / sel : composé chimique Résumé : Dossier consacré au sel et à son histoire. Présentation de l'histoire des techniques d'extraction du sel, de son commerce, de son transport (notamment grâce au briquetage et l'élaboration de pains de sel) et du contrôle de sa production et de sa vente, dans le monde. Entretien avec l'anthropologue et spécialiste des comportements alimentaires Jesus Contreras Hernandez sur la portée symbolique du sel. Encadré : sa valeur nutritionnelle. Nature du document : documentaire [article]Delbecq Denis. « Le sel : un cristal plus précieux que l'or » in Sciences & avenir. Hors série, 193 (04/2018), p.52-57.
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