| Titre : |
A table ! Formes et enjeux du repas |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Johan Faerber, Auteur |
| Editeur : |
Hatier, 2024 |
| Collection : |
Classiques & Cie. BTS, ISSN 1636-7391 |
| Description : |
127 p |
| ISBN/ISSN : |
978-2-401-10547-8 |
| Note générale : |
Spécimen
Anthologie pour l'épreuve de culture générale et expression au BTS 2025 |
| Résumé : |
Rituel autant que plaisir, moment de cohésion mais aussi de tensions, le repas est un concentré d’humanité. Mais l’art de la commensalité – le partage d’un plat – ne risque-t-il pas d’éclater à l’heure des fast-foods, de la téléréalité et du « foodporn » qui inonde les réseaux sociaux ? À moins que ces derniers, remettant la cuisine au centre de l’attention, ne soient le support de nouvelles sociabilités ? |
| Nature du document : |
fiction |
Faerber Johan.
A table ! Formes et enjeux du repas.
Hatier, 2024, 127 p.
(Classiques & Cie. BTS).
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