Ce que disent les fluides : la science des écoulements en images
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- Auteur : Etienne Guyon
- Auteur : Jean-Pierre Hulin
- Auteur : Luc Petit
- Editeur : Paris : Belin-"Pour la science" Collection : Bibliothèque Pour la science, ISSN 0224-5159 2011 175 p.
Pourquoi la rotation de la samare ralentit-elle sa chute ? Par quel mécanisme des rides apparaissent-elles au fond de l'eau ? Pourquoi les nuages se groupent-ils si souvent en rouleaux ? Comment naissent les subtiles larmes du vin ? Les écouleme[...]