Agriculteurs dans la tempête

Dans le périodique : Ar Men, n°91 (janvier 1998)
• Auteur : François de Beaulieu
• Pages : p. 2-11
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Maintenir les coûts tout en respectant l'environnement et la santé du consommateur, tel est le difficile pari que les producteurs laitiers ont entrepris de relever. François de Beaulieu fait un tour d'horizon des moyens mis en oeuvre par les agriculteurs pour adapter leur production à ces nouvelles contraintes.
    

• • Descripteurs : Bretagne : région / défense du consommateur / industrie laitière / métier : agriculture et agroalimentaire / protection de l'environnement
  • Mots-clés : métier : agriculture et agro-alimentaire