Au chevet de la saint-jacques

Dans le périodique : Ar Men, n°209 (novembre 2015)
• Auteur : Julien Dubreuil
• Pages : p. 46-51
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Reportage sur la culture maritime emblématique de la Bretagne. En 2015 l'érosion des stocks et un plancton toxique menacent la coquille Saint-Jacques. Pêcheurs et scientifiques sont en alerte pour relever le défi d'un pêche durable.