[article]
| Titre : |
"Pour les Américains, chaque bouchée peut vous livrer aux flammes de l'enfer" |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Frederick Kaufman, Personne interviewée ; Julien Charnay, Intervieweur |
| Editeur : |
Philo éditions, 2011 |
| Article : |
p.41 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Philosophie Magazine > 050 (06/2011)
| Descripteurs : |
comportement alimentaire / Etats-Unis
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| Résumé : |
Entretien, en 2011, avec l'essayiste Frederick Kaufman sur ce que signifie "manger" dans la culture américaine : explication d'un point de vue philosophique ; la tradition du tribalisme alimentaire aux Etats-Unis ; la possible rupture entre consommateurs à propos de leur choix alimentaire. |
| Nature du document : |
documentaire |
[article]
Kaufman Frederick, Charnay Julien.
« "Pour les Américains, chaque bouchée peut vous livrer aux flammes de l'enfer" »
in Philosophie Magazine, 050 (06/2011), p.41.
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