Une terre nourricière à la croisée des chemins

Dans le périodique : Ar Men, n°210 (janvier 2016)
• Auteur : Christian Campion
• Pages : p. 16-23
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    La Bretagne est devenue en moins d'un siècle la première terre nourricière en Europe. Mais la région se trouve actuellement dans une phase de mutation avec des agriculteurs plus individualistes, des fermes plus grandes,de nouvelles habitudes alimentaires et des consommateurs exigeants.