[article]
| Titre : |
Gavottes : les crêpes dentelle régalent depuis plus de cent ans |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Virginie Monvoisin, Auteur |
| Année : |
2024 |
| Article : |
p. 56-59 |
in Le journal des entreprises > 438 (juin 2024)
| Descripteurs : |
Bretagne : région / industrie agroalimentaire / magasin de proximité
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| Résumé : |
Inventées en 1920, les Gavottes, ces crêpes dentelles devenues emblématiques en Bretagne, étaient jusqu'alors distribuées en GMS et réseaux de proximité. Elles ont désormais leur propre magasin à Saint-Malo, qui marque l'ambition de leur propriétaire, Galapagos Gourmet : développer la vente directe et faire rayonner un savoir-faire local. |
| Nature du document : |
documentaire |
[article]
Monvoisin Virginie.
« Gavottes : les crêpes dentelle régalent depuis plus de cent ans »
in Le journal des entreprises, 438 (juin 2024), p. 56-59.
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