Le fugace nuage bleu du champagne / Gérard Liger-Belair / Pour la science (2018) in Pour la science, 488 (06/2018)

Public Bibliographie [article]  inPour la science > 488 (06/2018) Titre : Le fugace nuage bleu du champagne Type de document : texte imprimé Auteurs : Gérard Liger-Belair, Auteur ; Daniel Cordier, Auteur ; Jacques Honvault Editeur : Pour la science, 2018 Article : p.46-51 Note générale : Bibliographie. Langues : Français (fre) Descripteurs : cru : vin Mots-clés : condensation (phénomène thermique)  étude physique Résumé : Le point sur les mécanismes physiques à l'origine du nuage bleuté qui s'échappe d'une bouteille de champagne stockée à température ambiante lors de son débouchage : l'analyse des phénomènes de condensation qui surviennent lors du débouchage ; l'absence de panache bleuté lors du débouchage d'une bouteille froide ; explication du phénomène de "détente adiabatique" ; une couleur due à la transformation du CO2 gazeux en de minuscules paillettes de neige carbonique qui diffusent alors la lumière ambiante. Nature du document : documentaire [article]  Liger-Belair Gérard, Cordier Daniel, Honvault Jacques. « Le fugace nuage bleu du champagne » in Pour la science, 488 (06/2018), p.46-51.

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"La résistance ? C'était d'abord des résistances..." / Daniel Cordier / Le Nouvel observateur (2013) in Le Nouvel observateur. Hors-série, 0084 (11/2013)

Public Bibliographie [article]  inLe Nouvel observateur. Hors-série > 0084 (11/2013) Titre : "La résistance ? C'était d'abord des résistances..." Type de document : texte imprimé Auteurs : Daniel Cordier, Personne interviewée ; Caroline Brun, Intervieweur ; Charles Giol, Intervieweur Editeur : Le Nouvel observateur, 2013 Article : p.45-47 Note générale : Bibliographie. Langues : Français (fre) Descripteurs : guerre mondiale : 1939-1945 / Résistance : 1940-1945 Résumé : Entretien avec Daniel Cordier, secrétaire de Jean Moulin en 1942-1943 : son parcours, son témoignage sur les réalités du rôle de la Résistance française contre l'occupant allemand en 1943. Nature du document : documentaire [article]  Cordier Daniel, Brun Caroline, Giol Charles. « "La résistance ? C'était d'abord des résistances..." » in Le Nouvel observateur. Hors-série, 0084 (11/2013), p.45-47.

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