/ Prisma Presse (2020)
[article]
Titre : |
Les petits secrets de la farine |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Jean-Paul Frétillet, Auteur |
Editeur : |
Prisma Presse, 2020 |
Article : |
p.90-91 |
Langues : |
Français (fre) |
in Ca m'intéresse > 468 (02/2020)
Descripteurs : |
farine
|
Mots-clés : |
technique agroalimentaire |
Résumé : |
Point sur la farine : les différentes étapes de la fabrication de la farine ; les additifs que peuvent ajouter les meuniers. Les autres farines : la farine de sarrasin, de maïs et de châtaigne. Graphique commenté : répartition des ventes entre les boulangers (artisans et industriels). Evolution historique du métier de meunier et des innovations depuis le paléolithique jusqu'en 2015. |
Nature du document : |
documentaire |
[article]
Frétillet Jean-Paul.
« Les petits secrets de la farine »
in Ca m'intéresse, 468 (02/2020), p.90-91.
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Archives | Périodiques lycée | CDI Lycée | 068928 | Disponible |
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/ Prisma Presse (2020)
[article]
Titre : |
Jules Verne, un visionnaire extraordinaire |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Marion Guyonvarch, Auteur |
Editeur : |
Prisma Presse, 2020 |
Article : |
p.86-89 |
Langues : |
Français (fre) |
in Ca m'intéresse > 468 (02/2020)
Mots-clés : |
Verne, Jules : 1828-1905 |
Résumé : |
Portrait de l'écrivain Jules Verne : ses parents, sa femme et ses amis ; son influence sur la découverte du monde ; son univers littéraire et son apport à la littérature ; son attrait et sa curiosité pour les sciences. Frise chronologique sur sa vie. |
Nature du document : |
documentaire |
[article]
Guyonvarch Marion.
« Jules Verne, un visionnaire extraordinaire »
in Ca m'intéresse, 468 (02/2020), p.86-89.
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Archives | Périodiques lycée | CDI Lycée | 068928 | Disponible |
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/ Prisma Presse (2020)
[article]
Titre : |
Végétariens, par ici la bonne soupe ! La vente d'aliments végétaux explose dans les grandes surfaces |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Clotilde Costil, Auteur |
Editeur : |
Prisma Presse, 2020 |
Article : |
p.82-85 |
Langues : |
Français (fre) |
in Ca m'intéresse > 468 (02/2020)
Descripteurs : |
régime alimentaire
|
Mots-clés : |
marché sectoriel |
Résumé : |
Analyse de l'augmentation des ventes d'aliments végétaux en France dans les grandes surfaces mais aussi dans les restaurants et les magasins spécialisés. Point sur le végétarisme, végétalisme et véganisme. Enjeux écologiques et économiques. Point sur la loi EGalime et les substituts à la viande. Le marché en France et aux Etats-Unis. L'impact sur la santé. |
Nature du document : |
documentaire |
[article]
Costil Clotilde.
« Végétariens, par ici la bonne soupe ! La vente d'aliments végétaux explose dans les grandes surfaces »
in Ca m'intéresse, 468 (02/2020), p.82-85.
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/ Prisma Presse (2020)
[article]
Titre : |
Comment la Joconde est devenue une star ? |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Marion Guyonvarch, Auteur |
Editeur : |
Prisma Presse, 2020 |
Article : |
p.78-80 |
Langues : |
Français (fre) |
in Ca m'intéresse > 468 (02/2020)
Descripteurs : |
oeuvre picturale
|
Mots-clés : |
Léonard de Vinci : 1452-1519 |
Résumé : |
Analyse des causes de la popularité du tableau "La Joconde" de Léonard de Vinci : l'identité du modèle, ses propriétaires, son vol en 1911, son rôle d'ambassadrice et de diplomate pour la France après 1945. |
Nature du document : |
documentaire |
[article]
Guyonvarch Marion.
« Comment la Joconde est devenue une star ? »
in Ca m'intéresse, 468 (02/2020), p.78-80.
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/ Prisma Presse (2020)
[article]
Titre : |
Sur Mars on continuera à chercher la vie : la mission européenne ExoMars sera lancée à l'été 2020 |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Cyril Azouvi, Auteur |
Editeur : |
Prisma Presse, 2020 |
Article : |
p.74-77 |
Langues : |
Français (fre) |
in Ca m'intéresse > 468 (02/2020)
Descripteurs : |
programme spatial
|
Mots-clés : |
étude géologique planète Mars |
Résumé : |
Présentation de la mission ExoMars lancée par l'Agence spatiale Européenne depuis 2016. Le projet d'un rover baptisé Rosalind Franklin pour étudier le sol martien, forer et prélever des échantillons à analyser dans le laboratoire embarqué. Infographie sur la mission ExoMars. |
Nature du document : |
documentaire |
[article]
Azouvi Cyril.
« Sur Mars on continuera à chercher la vie : la mission européenne ExoMars sera lancée à l'été 2020 »
in Ca m'intéresse, 468 (02/2020), p.74-77.
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/ Prisma Presse (2020)
[article]
Titre : |
Ces chansons qui ont changé le monde |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Lina Rhrissi, Auteur |
Editeur : |
Prisma Presse, 2020 |
Article : |
p.68-73 |
Langues : |
Français (fre) |
in Ca m'intéresse > 468 (02/2020)
Descripteurs : |
chanson / engagement politique
|
Résumé : |
Présentation de chansons célèbres qui ont marqué l'histoire en France et dans le monde : "Amazing grace" en 1772 ; "Ah ! ça ira" en 1790 ; "La Marseillaise" en 1792 ; "Le temps de cerises" en 1867 ; "L'Internationale" en 1871 ; "Bella Ciao" en 1900 ; "La Madelon" en 1914 ; "Tout va très bien, Madame la Marquise" en 1935 ; "Lili Marleen" en 1938 ; "Le chant des partisans" et "Maréchal nous voilà" en 1941 ; "Le Déserteur" en 1954 ; "Blowing in the wind" en 1963 ; "Hasta siempre" en 1965 ; "Say it loud" en 1968 ; "El pueblo unido jamàs vencido" en 1970 ; "Heroes" et" God save the Queen" en 1977 ; "Sunday bloody sunday" en 1983 ; "We are the world" en 1985 ; "Asimbonanga" en 1987. |
Nature du document : |
documentaire |
[article]
Rhrissi Lina.
« Ces chansons qui ont changé le monde »
in Ca m'intéresse, 468 (02/2020), p.68-73.
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/ Prisma Presse (2020)
[article]
Titre : |
Une brève histoire de la mesure du temps |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Judith Bregman, Auteur |
Editeur : |
Prisma Presse, 2020 |
Article : |
p.64-65 |
Langues : |
Français (fre) |
in Ca m'intéresse > 468 (02/2020)
Descripteurs : |
instrument de mesure du temps
|
Résumé : |
Historique des instruments de mesure du temps : étoiles, gnomon, clepsydre, cadran solaire, horloge mécanique puis astronomique. Explication du nombre de jours dans l'année ; définition de la seconde ; adoption par les Babyloniens de la journée de 24 heures. Le métier d'horloger et les innovations : aiguilles sur les horloges. Utilisation des fuseaux horaires pour unifier le temps en France et dans le monde. Mesure du temps en fonction de la vitesse de rotation de la Terre. |
Nature du document : |
documentaire |
[article]
Bregman Judith.
« Une brève histoire de la mesure du temps »
in Ca m'intéresse, 468 (02/2020), p.64-65.
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/ Prisma Presse (2020)
[article]
Titre : |
La gestion d'une catastrophe, minute par minute |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Isabelle Verbaere, Auteur ; Antoine Levesque, Auteur |
Editeur : |
Prisma Presse, 2020 |
Article : |
p.62-63 |
Langues : |
Français (fre) |
in Ca m'intéresse > 468 (02/2020)
Descripteurs : |
risque technologique
|
Mots-clés : |
gestion de crise |
Résumé : |
Etapes minutées de la prise en charge et de la gestion d'un accident industriel dans une commune : appel des secours, cellule de crise, personnalités à prévenir, population à protéger, lever de l'alerte. |
Nature du document : |
documentaire |
[article]
Verbaere Isabelle, Levesque Antoine.
« La gestion d'une catastrophe, minute par minute »
in Ca m'intéresse, 468 (02/2020), p.62-63.
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/ Prisma Presse (2020)
[article]
Titre : |
Risques industriels : sommes-nous assez protégés ? |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Isabelle Verbaere, Auteur |
Editeur : |
Prisma Presse, 2020 |
Article : |
p.58-61 |
Langues : |
Français (fre) |
in Ca m'intéresse > 468 (02/2020)
Descripteurs : |
risque technologique
|
Résumé : |
Point sur les risques industriels en France, suite à l'incendie de l'usine de Lubrizol en septembre 2019. La loi Bachelot de 2003, les organismes Cyprès (Centre d'information pour la prévention des risques majeurs), le BARPI (Bureau d'analyse des risques et pollutions industriels). Classification et zonage Seveso. Augmentation des accidents due au vieillissement du matériel et à la baisse des contrôles par manque de personnels. Système d'alerte trop ancien. Présentation de l'association VISOV. |
Nature du document : |
documentaire |
[article]
Verbaere Isabelle.
« Risques industriels : sommes-nous assez protégés ? »
in Ca m'intéresse, 468 (02/2020), p.58-61.
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/ Prisma Presse (2020)
[article]
Titre : |
Et Rodin délivra les amants maudits |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Manuela France, Auteur |
Editeur : |
Prisma Presse, 2020 |
Article : |
p.56-57 |
Langues : |
Français (fre) |
in Ca m'intéresse > 468 (02/2020)
Descripteurs : |
sculpture
|
Mots-clés : |
Rodin, Auguste : 1840-1917 |
Résumé : |
Etude en détail de la sculpture "Le Baiser" de Rodin. Historique de cette sculpture, l'identité des personnages, le choix de la nudité, les mains des personnages et le rendu saisissant de l'oeuvre. |
Nature du document : |
documentaire |
[article]
France Manuela.
« Et Rodin délivra les amants maudits »
in Ca m'intéresse, 468 (02/2020), p.56-57.
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/ Prisma Presse (2020)
[article]
Titre : |
L'identification par l'ADN |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Alexandre Roanne, Auteur |
Editeur : |
Prisma Presse, 2020 |
Article : |
p.50 |
Langues : |
Français (fre) |
in Ca m'intéresse > 468 (02/2020)
Mots-clés : |
identification génétique |
Résumé : |
Infographie sur le processus mis en oeuvre pour un test génétique d'identification par l'ADN : du prélèvement des cellules, à la comparaison pour identification. Historique de ce procédé développé pour la police. |
Nature du document : |
documentaire |
[article]
Roanne Alexandre.
« L'identification par l'ADN »
in Ca m'intéresse, 468 (02/2020), p.50.
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Archives | Périodiques lycée | CDI Lycée | 068928 | Disponible |
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/ Prisma Presse (2020)
[article]
Titre : |
Quand les machines rouillées racontent l'histoire |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Philippe Marchetti, Auteur |
Editeur : |
Prisma Presse, 2020 |
Article : |
p.44-49 |
Langues : |
Français (fre) |
in Ca m'intéresse > 468 (02/2020)
Descripteurs : |
friche industrielle
|
Résumé : |
Reportage photographique sur les engins, ou constructions en tout genre, abandonnés et rouillés, témoins de faits historiques (Seconde Guerre mondiale, conflit à Cuba), d'une ère industrielle (mines, chemin de fer) qui sculptent le paysage : les forts Maunsell en Angleterre ; le dernier avion de l'aéroport de Pearls à Grenade aux Petites Antilles ; les trains abandonnés d'Uyuni en Bolivie ; une drague mobile des mines de Patagonie au Chili ; l'épave d'un cargo à Anguilla ; une cimenterie en Roumanie ; une énorme excavatrice en Allemagne. |
Nature du document : |
documentaire |
[article]
Marchetti Philippe.
« Quand les machines rouillées racontent l'histoire »
in Ca m'intéresse, 468 (02/2020), p.44-49.
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Archives | Périodiques lycée | CDI Lycée | 068928 | Disponible |
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/ Prisma Presse (2020)
[article]
Titre : |
Et si vieillir était une chance |
Type de document : |
texte imprimé |
Editeur : |
Prisma Presse, 2020 |
Article : |
p.34-42 |
Langues : |
Français (fre) |
in Ca m'intéresse > 468 (02/2020)
Descripteurs : |
espérance de vie / personne âgée
|
Résumé : |
Dossier sur le vieillissement de la population : la question de l'âge, la perte d'autonomie, l'isolement, les idées reçues. Le nombre de retraités et leurs activités : famille, bénévolat, politique, consommation de biens. Les liens intergénérationnels et la place accordée dans la société. Les causes du vieillissement, les progrès médicaux. Infographie sur le vieillissement des organes. Témoignage d'une rencontre amoureuse de seniors. |
Nature du document : |
documentaire |
[article]
« Et si vieillir était une chance »
in Ca m'intéresse, 468 (02/2020), p.34-42.
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Archives | Périodiques lycée | CDI Lycée | 068928 | Disponible |
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/ Prisma Presse (2020)
[article]
Titre : |
Des experts au chevet de Notre-Dame : les stigmates causés par l'incendie sont étudiés à la loupe |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Cyril Azouvi, Auteur |
Editeur : |
Prisma Presse, 2020 |
Article : |
p.30-33 |
Langues : |
Français (fre) |
in Ca m'intéresse > 468 (02/2020)
Descripteurs : |
restauration des oeuvres d'art
|
Mots-clés : |
cathédrale Notre-Dame-de-Paris |
Résumé : |
Point sur la restauration de la cathédrale de Notre-Dame de Paris après l'incendie de 2019. Le Laboratoire de Recherche des Monuments historiques (LRMH) qui récupère et inventorie les pièces (vitraux, sculpture, tuyaux d'orgue) et les envoie dans les services de restauration spécialisée. Recherche des matériaux et des savoirs faire pour la reconstruction de l'édifice. |
Nature du document : |
documentaire |
[article]
Azouvi Cyril.
« Des experts au chevet de Notre-Dame : les stigmates causés par l'incendie sont étudiés à la loupe »
in Ca m'intéresse, 468 (02/2020), p.30-33.
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Archives | Périodiques lycée | CDI Lycée | 068928 | Disponible |
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/ Prisma Presse (2020)
[article]
Titre : |
Le défi des maladies rares |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Aude-Claire de Parcevaux, Auteur |
Editeur : |
Prisma Presse, 2020 |
Article : |
p.21 |
Langues : |
Français (fre) |
in Ca m'intéresse > 468 (02/2020)
Descripteurs : |
maladie
|
Résumé : |
Définition des maladies rares : nombre de maladies connues et les capacités affectées ; leur origine ; le nombre de patients atteints et leur âge ; le diagnostic ; les médicaments et le coût de la recherche médicale. |
Nature du document : |
documentaire |
[article]
Parcevaux Aude-Claire de.
« Le défi des maladies rares »
in Ca m'intéresse, 468 (02/2020), p.21.
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Archives | Périodiques lycée | CDI Lycée | 068928 | Disponible |
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/ Prisma Presse (2020)
[article]
Titre : |
Sous l'eau, un monde nouveau |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Cyril Azouvi, Auteur ; Alexis Rosenfeld, Auteur |
Editeur : |
Prisma Presse, 2020 |
Article : |
p.22-25 |
Langues : |
Français (fre) |
in Ca m'intéresse > 468 (02/2020)
Descripteurs : |
Brésil / récif corallien
|
Mots-clés : |
département de la Guyane |
Résumé : |
Découverte d'un récif d'origine corallien à l'embouchure de l'Amazone par un groupe de chercheurs du CNRS, de Greenpeace et du CRIOBE (Centre de Recherches Insulaires et Observatoire de l'Environnement). Analyse et relevé des espèces trouvées et à protéger. |
Nature du document : |
documentaire |
[article]
Azouvi Cyril, Rosenfeld Alexis.
« Sous l'eau, un monde nouveau »
in Ca m'intéresse, 468 (02/2020), p.22-25.
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Archives | Périodiques lycée | CDI Lycée | 068928 | Disponible |
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/ Prisma Presse (2020)
[article]
Titre : |
Pourquoi tout le monde fait des listes ? |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Frédérique Boursicot, Auteur |
Editeur : |
Prisma Presse, 2020 |
Article : |
p.26-28 |
Langues : |
Français (fre) |
in Ca m'intéresse > 468 (02/2020)
Mots-clés : |
attention : psychologie |
Résumé : |
Analyse psychologique sur le fait de lister les choses pour se décharger et garder de l'attention. Effet produit quand les tâches sont réalisées. Type de listes. Entretien avec Bernard Sève, philosophe. |
Nature du document : |
documentaire |
[article]
Boursicot Frédérique.
« Pourquoi tout le monde fait des listes ? »
in Ca m'intéresse, 468 (02/2020), p.26-28.
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