Livre
Le tout bio est-il possible ? : 90 clés pour comprendre l'agriculture biologique
- Directeur de publication : Bernard Le Buanec
- Editeur : Editions Quae Collection : Clés pour comprendre, ISSN 2261-3188 2012 239 p.
Depuis 2008, le Grenelle de l'environnement a relancé l'agriculture biologique en France. Les aliments bio sont-ils meilleurs pour la santé ? quels sont les atouts et les faiblesses de l'agriculture bio ? Pourra t-elle nourrir toute la planète ?
