Rituels de table : accroupi, à table, debout... à chacun sa façon de manger

Dans le périodique : Sciences & avenir. Hors série, n°193 (04/2018)
• Auteur : Eliane Patriarca
• Pages : p.48-50
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Note générale : Bibliographie.
  • Résumé :

    Le point sur les manières de manger et les postures corporelles lors des repas dans différentes cultures et régions du monde.

• • Descripteurs : comportement alimentaire / étude sociologique