La fabrication de l'huile d'olive

Dans le périodique : Tout comprendre +, n°094 (05/2018)
• Auteur : Anne Calais
• Pages : p.68-69
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Présentation des différentes étapes de fabrication de l'huile d'olive : schéma commenté, l'appellation huile d'olive vierge.

• • Descripteurs : huile végétale