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Le Lait dans tous ses états / Anne Hudson / RADIO FRANCE (2002)
Titre : Le Lait dans tous ses états Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne Hudson, Auteur Editeur : RADIO FRANCE, 2002 Collection : Guide France Info Description : 126p. Descripteurs : lait Résumé : Procédés de fabrication, composition, vertus nutritionnelles, contrôle en matière d'hygiène et de sécurité, préparation et conservation. Conseils pratiques, des idées de recettes, des astuces culinaires.
Nature du document : documentaire Hudson Anne. Le Lait dans tous ses états. RADIO FRANCE, 2002, 126p. (Guide France Info).
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641 HUD documentaires lycée CDI Lycée 010511 Disponible Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !