[article]
Titre : |
Agriculture urbaine : faut-il y croire ? |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Hugo Leroux, Auteur |
Editeur : |
Excelsior publications, 2018 |
Article : |
p.32-37 |
Langues : |
Français (fre) |
in Science & Vie > 1211 (08/2018)
Descripteurs : |
entreprise agricole / milieu urbain
|
Résumé : |
Enquête sur la viabilité des fermes urbaines : état des lieux ; rendement ; impact de la pollution ; autonomie alimentaire ; exemple de la culture hydroponique ; qualités gustatives et nutritives ; coûts ; impacts sur les terres agricoles ; perspectives. Encadrés : différents types de fermes urbaines (en bacs, aéroponie, hydroponie, aquaponie) ; impact sur le réchauffement climatique ; l'agriculture urbaine à l'épreuve du vrai et du faux. |
Nature du document : |
documentaire |
[article]
Leroux Hugo.
« Agriculture urbaine : faut-il y croire ? »
in Science & Vie, 1211 (08/2018), p.32-37.
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