Faut-il prendre des probiotiques ?

Dans le périodique : Sciences et avenir (1949), n°862 (12/2018)
• Auteur : Sylvie Boistard
• Pages : p.86-87
• • Nature du document : documentaire
  • Note générale : Lexique.
  • Résumé :

    Le point sur les aliments probiotiques : une définition ; des exemples de produits proposés par les industriels ; l'absence de recommandations officielles ; les différentes souches probiotiques utilisées et leurs qualités respectives ; les réserves émises sur leur consommation. Encadré : l'avis d'un spécialiste sur les probiotiques et la prudence nécessaire.

• • Descripteurs : bactérie / complément alimentaire