[article]
Titre : |
A table, le plaisir sonne toujours deux fois |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Hugo Jalinière, Auteur |
Editeur : |
Sciences et avenir, 2019 |
Article : |
p.74 |
Note générale : |
Schémas. |
Langues : |
Français (fre) |
in Sciences et avenir (1949) > 864 (02/2019)
Descripteurs : |
nutrition / recherche scientifique
|
Mots-clés : |
cerveau (organe) |
Résumé : |
Compte rendu d'une étude sur l'activité cérébrale lorsqu'on mange : le rôle du plaisir dans l'alimentation ; la dopamine libérée à deux moments distincts ; les technologies utilisées pour observer la réaction du cerveau ; l'hypothèse émise sur le comportement alimentaire. |
Nature du document : |
documentaire |
[article]
Jalinière Hugo.
« A table, le plaisir sonne toujours deux fois »
in Sciences et avenir (1949), 864 (02/2019), p.74.
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