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Article de périodique
Alimentation infantile : en léger recul
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1300 (04/04/2022) p.41-45
- Auteur : Sandrine Panossian-Kahn
Dossier consacré au marché de l'alimentation infantile dans la grande distribution. Etat des lieux chiffré, analyse des causes du recul du marché : diminution du nombre des naissances, augmentation de l'allaitement maternel et le retour du fait [...]Charcuterie : un marché déflationniste
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1337 (06/2025) p.58-62
- Sandrine Panossian-Kahn
Dossier consacré au marché de la charcuterie, qui présente une croissance volume et un recul valeur, en raison d'un phénomène de déflation et d'une descente en gamme des produits : état des lieux chiffré du marché de la charcuterie (ventes valeu[...]Conserves : modernes et pratiques
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1309 (17/10/2022) p.39-43
- Sandrine Panossian-Kahn
Dossier consacré au marché des conserves : état des lieux chiffré, les segments les plus performants, zoom sur l'essor et la transformation du segment des légumes face à la demande végétal, modernisation et diversification des formats du segment[...]Desserts secs : praticité et engagement
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1326 (04/2024) p.28-31
- Sandrine Panossian-Kahn
Dossier consacré au marché des desserts secs (pâtisserie et viennoiserie industrielle), marqué par une recherche de praticité et de produits sains : état des lieux chiffré du marché des desserts secs (ventes valeur et ventes volume) ; les tendan[...]Epicerie salée : un rayon en bonne santé
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1308 (03/10/2022) p.34-39
- Sandrine Panossian-Kahn
Dossier consacré au marché de l'épicerie salée : analyse en chiffre et en valeur par segments. Croissance et premiumisation du marché des pâtes, recul du marché des sauces et des conserves de couscous et légumineuses : innovations et stratégies [...]Fruits, légumes & 4G : fraîcheur, transparence et praticité
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1311 (21/11/2022) p.40-45
- Sandrine Panossian-Kahn
Dossier consacré au marché des produits de la découpe fraîche des légumes et des salades en sachet : état des lieux du marché, raison de la baisse des ventes de la 4e gamme et des salades en sachets, zoom sur le segment de l'extra salade qui dyn[...]Hygiène Beauté : en quête de naturalité
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1315 (03/2023) p.56-63
- Sandrine Panossian-Kahn
Dossier consacré au marché de l'hygiène-beauté : état des lieux chiffré du marché par segment et par circuit. Focus sur le marché des capillaires et accessoires de coiffure ainsi que sur celui de la douche et du maquillage : des marchés en crois[...]Hygiène féminine : un marché qui se valorise
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1304 (27/06/2022) p.44-49
- Sandrine Panossian-Kahn
Dossier consacré au marché de l'hygiène féminine : état des lieux d'un marché en pleine croissance et valorisation. Focus sur les différentes tendances par segments et catégories, la transformation du marché vers plus d'écologie et de naturalité[...]Hygiène féminine : le marché se valorise
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1332 (12/2024) p.52-57
- Sandrine Panossian-Kahn
Dossier consacré au marché de l'hygiène féminine, qui continue à se valoriser malgré un léger repli en volume : état des lieux chiffré du marché de l'hygiène féminine (ventes valeur et ventes volume) ; les tendances du marché (la quête de natura[...]PEM / GEM : un marché toujours dynamique
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1307 (19/09/2022) p.46-49
- Sandrine Panossian-Kahn
Le point sur le marché du petit électroménager (PEM) et du gros électroménager (GEM) : valeur du marché en 2021, analyse chiffrée de la croissance pour toutes les catégories du GEM, chiffres de la progression en valeur et en volume des secteurs [...]Produits italiens : authenticité et naturalité
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1299 (21/03/2022) p.32-38
- Auteur : Sandrine Panossian-Kahn
Dossier consacré au marché des produits italiens : état des lieux chiffré du marché et des ventes par catégories : le premiumisation et les tendances du segment pâtes, les innovations du segment sauces et pizzas. Encadrés : l'adaptation des rayo[...]Traiteur : un secteur dynamique
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1320 (10/2023) p.46-51
- Sandrine Panossian-Kahn
Dossier consacré au marché des produits traiteur : état des lieux chiffré du marché des produits traiteur (évolution des ventes valeur et ventes volume) ; la croissance du marché du traiteur depuis plus de dix ans ; la diversité des produits tra[...]
