/ Editialis (2021)
[article]
| Titre : |
José Salge, maître artisan glacier et gérant de l'Isle aux desserts |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
José Salge, Personne interviewée ; Philippe Legrain, Intervieweur |
| Editeur : |
Editialis, 2021 |
| Article : |
p.6-8 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Commerce mag > 195 (09/2021)
| Descripteurs : |
glacerie
|
| Mots-clés : |
région Corse |
| Résumé : |
Entretien avec José Salge, maître artisan glacier en Corse : historique de l'entreprise et formation professionnelle ; l'importance du goût et de l'utilisation des produits locaux corses ; la recherche de produits issus des circuits courts soucieux du respect de l'environnement ; les engagements de l'entreprise dans l'économie insulaire ; la création de nouvelles méthodes de vente suite à la pandémie de Covid-19. |
| Nature du document : |
documentaire |
[article]
Salge José, Legrain Philippe.
« José Salge, maître artisan glacier et gérant de l'Isle aux desserts »
in Commerce mag, 195 (09/2021), p.6-8.
|  |
Réservation
Réserver ce document
Exemplaires (1)
|
| Archives | Périodiques lycée | CDI Lycée | 00073817 | Disponible |
Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !
/ Editialis (2021)
[article]
| Titre : |
Coiffure afro : les enfants d'abord ! |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Vincent Ton Van, Auteur |
| Editeur : |
Editialis, 2021 |
| Article : |
p.10 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Commerce mag > 195 (09/2021)
| Descripteurs : |
création d'entreprise
|
| Mots-clés : |
coiffure (rite social) |
| Résumé : |
Le point sur l'initiative d'une entrepreneuse créatrice d'un salon de coiffure afro dédié aux enfants : genèse et financement du projet ; aménagement du local en fonction des besoins des enfants et des parents ; qualités professionnelles nécessaires pour coiffer les enfants. |
| Nature du document : |
documentaire |
[article]
Ton Van Vincent.
« Coiffure afro : les enfants d'abord ! »
in Commerce mag, 195 (09/2021), p.10.
| |
Réservation
Réserver ce document
Exemplaires (1)
|
| Archives | Périodiques lycée | CDI Lycée | 00073817 | Disponible |
Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !
/ Editialis (2021)
[article]
| Titre : |
Une néo-laiterie au coeur de Lyon |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Vincent Ton Van, Auteur |
| Editeur : |
Editialis, 2021 |
| Article : |
p.12 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Commerce mag > 195 (09/2021)
| Descripteurs : |
création d'entreprise / laiterie : technique
|
| Mots-clés : |
Lyon : Rhône |
| Résumé : |
Le point sur l'initiative d'une entrepreneuse créatrice d'une laiterie dans le centre-ville de Lyon : motivation du projet ; respect des producteurs de lait par une rémunération juste ; la fabrication des produits devant la clientèle ; ambitions pour la société. |
| Nature du document : |
documentaire |
[article]
Ton Van Vincent.
« Une néo-laiterie au coeur de Lyon »
in Commerce mag, 195 (09/2021), p.12.
| |
Réservation
Réserver ce document
Exemplaires (1)
|
| Archives | Périodiques lycée | CDI Lycée | 00073817 | Disponible |
Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !
/ Editialis (2021)
[article]
| Titre : |
Des bouquets 100% français. |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Clément Laré, Auteur |
| Editeur : |
Editialis, 2021 |
| Article : |
p.14 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Commerce mag > 195 (09/2021)
| Descripteurs : |
création d'entreprise / débit de boisson / fleuriste
|
| Résumé : |
Le point sur l'initiative de deux entrepreneuses créatrices d'un café-fleuriste avec des fleurs françaises : le cheminement de la fondation de l'entreprise ; la recherche de producteurs français ; la volonté de créer des lieux de vie en adéquation avec la clientèle ; répartition des parts du café et des fleurs dans le chiffre d'affaires ; création d'une boutique en ligne et d'un service d'abonnement pendant le confinement ; l'engagement en faveur du développement durable pour les livraisons. |
| Nature du document : |
documentaire |
[article]
Laré Clément.
« Des bouquets 100% français. »
in Commerce mag, 195 (09/2021), p.14.
| |
Réservation
Réserver ce document
Exemplaires (1)
|
| Archives | Périodiques lycée | CDI Lycée | 00073817 | Disponible |
Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !
/ Editialis (2021)
[article]
| Titre : |
Des pâtisseries pour conjurer la crise |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Vincent Ton Van, Auteur |
| Editeur : |
Editialis, 2021 |
| Article : |
p.15 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Commerce mag > 195 (09/2021)
| Mots-clés : |
pandémie de Covid-19 restauration (gestion de restaurant) |
| Résumé : |
Le point sur les initiatives d'un restaurateur du Tarn-et-Garonne en réaction aux fermetures administratives liées au Covid-19 : ouverture d'une pâtisserie et d'un rayon traiteur de produits locaux ; installation des nouveaux services au centre du restaurant ; les différentes aides pour la création de la boutique ; la répartition des pôles dans le chiffre d'affaires. |
| Nature du document : |
documentaire |
[article]
Ton Van Vincent.
« Des pâtisseries pour conjurer la crise »
in Commerce mag, 195 (09/2021), p.15.
| |
Réservation
Réserver ce document
Exemplaires (1)
|
| Archives | Périodiques lycée | CDI Lycée | 00073817 | Disponible |
Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !
/ Editialis (2021)
[article]
| Titre : |
La proximité réenchante l'expérience client |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Lucie Aromans, Auteur |
| Editeur : |
Editialis, 2021 |
| Article : |
p.19-23 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Commerce mag > 195 (09/2021)
| Descripteurs : |
commerce / relation avec la clientèle
|
| Résumé : |
Le point sur la volonté des consommateurs en attente de proximité avec leurs commerçants depuis la sortie du confinement : les nouveaux comportements des clients ; la recherche de la personnalisation de la relation absente des plates-formes de commerce en ligne ; la nécessité de favoriser le confort et de proposer une offre lisible pour le client ; la fidélisation de la clientèle par la création d'évènements adaptés à ses besoins. Encadrés : les 6 clés pour optimiser son expérience client ; témoignages de deux commerçantes de proximité ; description du store staging. |
| Nature du document : |
documentaire |
[article]
Aromans Lucie.
« La proximité réenchante l'expérience client »
in Commerce mag, 195 (09/2021), p.19-23.
| |
Réservation
Réserver ce document
Exemplaires (1)
|
| Archives | Périodiques lycée | CDI Lycée | 00073817 | Disponible |
Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !
/ Editialis (2021)
[article]
| Titre : |
Carte de commerçant ambulant, comment l'obtenir ? |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Philippe Legrain, Auteur |
| Editeur : |
Editialis, 2021 |
| Article : |
p.28-29 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Commerce mag > 195 (09/2021)
| Descripteurs : |
droit commercial
|
| Mots-clés : |
vente directe |
| Résumé : |
Conseils pour obtenir une carte de commerçant ambulant : présentation des démarches administratives nécessaires à l'obtention de la carte ; validité de la carte ; description de l'autorisation d'occupation temporaire (AOT) préalable à l'installation sur la voie publique. Encadrés : rappel des obligations en fonction de la catégorie du détenteur de la carte ; les différents types d'autorisation d'installation sur le domaine public. |
| Nature du document : |
documentaire |
[article]
Legrain Philippe.
« Carte de commerçant ambulant, comment l'obtenir ? »
in Commerce mag, 195 (09/2021), p.28-29.
| |
Réservation
Réserver ce document
Exemplaires (1)
|
| Archives | Périodiques lycée | CDI Lycée | 00073817 | Disponible |
Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !
/ Editialis (2021)
[article]
| Titre : |
Dettes locatives et Covid-19 : quid pour votre bail commercial ? |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Gérard Picovschi, Auteur |
| Editeur : |
Editialis, 2021 |
| Article : |
p.31 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Commerce mag > 195 (09/2021)
| Mots-clés : |
bail commercial procédure : droit pandémie de Covid-19 |
| Résumé : |
Le point sur les dettes locatives des commerçants liées à l'état d'urgence sanitaire : retour sur les décisions de justice suite aux demandes d'annulation des dettes ; l'absence d'avis de la Cour de cassation. |
| Nature du document : |
documentaire |
[article]
Picovschi Gérard.
« Dettes locatives et Covid-19 : quid pour votre bail commercial ? »
in Commerce mag, 195 (09/2021), p.31.
| |
Réservation
Réserver ce document
Exemplaires (1)
|
| Archives | Périodiques lycée | CDI Lycée | 00073817 | Disponible |
Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !
/ Editialis (2021)
[article]
| Titre : |
Qu'est-ce que le crédit de trésorerie ? |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Editeur : |
Editialis, 2021 |
| Article : |
p.34 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Commerce mag > 195 (09/2021)
| Descripteurs : |
entreprise / prêt bancaire
|
| Résumé : |
Le point sur le crédit de trésorerie : définition de ce crédit à court terme pour les entreprises ; les différentes formes du crédit de trésorerie. |
| Nature du document : |
documentaire |
[article]
« Qu'est-ce que le crédit de trésorerie ? »
in Commerce mag, 195 (09/2021), p.34.
| |
Réservation
Réserver ce document
Exemplaires (1)
|
| Archives | Périodiques lycée | CDI Lycée | 00073817 | Disponible |
Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !
/ Editialis (2021)
[article]
| Titre : |
Le mange-disque |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Frédéric Villiers, Auteur |
| Editeur : |
Editialis, 2021 |
| Article : |
p.36-37 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Commerce mag > 195 (09/2021)
| Descripteurs : |
création d'entreprise / mercatique
|
| Résumé : |
Présentation de la stratégie commerciale du bar, restaurant gastronomique et disquaire Le Mange-Disque à Roubaix : genèse du projet et choix de la ville de Roubaix ; structuration de l'entreprise en coopérative ; choix de la localisation et financements du restaurant. |
| Nature du document : |
documentaire |
[article]
Villiers Frédéric.
« Le mange-disque »
in Commerce mag, 195 (09/2021), p.36-37.
| |
Réservation
Réserver ce document
Exemplaires (1)
|
| Archives | Périodiques lycée | CDI Lycée | 00073817 | Disponible |
Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !
Ajouter le résultat dans votre panier
