Commerce mag, n°195 (09/2021)
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Commerce mag
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Article de périodique
José Salge, maître artisan glacier et gérant de l'Isle aux desserts
- Dans le périodique : Commerce mag, n°195 (09/2021) p.6-8
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- Personne interviewée : José Salge
- Intervieweur : Philippe Legrain
Entretien avec José Salge, maître artisan glacier en Corse : historique de l'entreprise et formation professionnelle ; l'importance du goût et de l'utilisation des produits locaux corses ; la recherche de produits issus des circuits courts souci[...]
Article de périodique
Coiffure afro : les enfants d'abord !
- Dans le périodique : Commerce mag, n°195 (09/2021) p.10
- Auteur : Vincent Ton Van
Le point sur l'initiative d'une entrepreneuse créatrice d'un salon de coiffure afro dédié aux enfants : genèse et financement du projet ; aménagement du local en fonction des besoins des enfants et des parents ; qualités professionnelles nécessa[...]
Article de périodique
Une néo-laiterie au coeur de Lyon
- Dans le périodique : Commerce mag, n°195 (09/2021) p.12
- Auteur : Vincent Ton Van
Le point sur l'initiative d'une entrepreneuse créatrice d'une laiterie dans le centre-ville de Lyon : motivation du projet ; respect des producteurs de lait par une rémunération juste ; la fabrication des produits devant la clientèle ; ambitions[...]
Article de périodique
Des bouquets 100% français.
- Dans le périodique : Commerce mag, n°195 (09/2021) p.14
- Auteur : Clément Laré
Le point sur l'initiative de deux entrepreneuses créatrices d'un café-fleuriste avec des fleurs françaises : le cheminement de la fondation de l'entreprise ; la recherche de producteurs français ; la volonté de créer des lieux de vie en adéquati[...]
Article de périodique
Des pâtisseries pour conjurer la crise
- Dans le périodique : Commerce mag, n°195 (09/2021) p.15
- Auteur : Vincent Ton Van
Le point sur les initiatives d'un restaurateur du Tarn-et-Garonne en réaction aux fermetures administratives liées au Covid-19 : ouverture d'une pâtisserie et d'un rayon traiteur de produits locaux ; installation des nouveaux services au centre [...]
Article de périodique
La proximité réenchante l'expérience client
- Dans le périodique : Commerce mag, n°195 (09/2021) p.19-23
- Auteur : Lucie Aromans
Le point sur la volonté des consommateurs en attente de proximité avec leurs commerçants depuis la sortie du confinement : les nouveaux comportements des clients ; la recherche de la personnalisation de la relation absente des plates-formes de c[...]
Article de périodique
Carte de commerçant ambulant, comment l'obtenir ?
- Dans le périodique : Commerce mag, n°195 (09/2021) p.28-29
- Auteur : Philippe Legrain
Conseils pour obtenir une carte de commerçant ambulant : présentation des démarches administratives nécessaires à l'obtention de la carte ; validité de la carte ; description de l'autorisation d'occupation temporaire (AOT) préalable à l'installa[...]
Article de périodique
Dettes locatives et Covid-19 : quid pour votre bail commercial ?
- Dans le périodique : Commerce mag, n°195 (09/2021) p.31
- Auteur : Gérard Picovschi
Le point sur les dettes locatives des commerçants liées à l'état d'urgence sanitaire : retour sur les décisions de justice suite aux demandes d'annulation des dettes ; l'absence d'avis de la Cour de cassation.
Article de périodique
Qu'est-ce que le crédit de trésorerie ?
- Dans le périodique : Commerce mag, n°195 (09/2021) p.34
Le point sur le crédit de trésorerie : définition de ce crédit à court terme pour les entreprises ; les différentes formes du crédit de trésorerie.
Article de périodique
Le mange-disque
- Dans le périodique : Commerce mag, n°195 (09/2021) p.36-37
- Auteur : Frédéric Villiers
Présentation de la stratégie commerciale du bar, restaurant gastronomique et disquaire Le Mange-Disque à Roubaix : genèse du projet et choix de la ville de Roubaix ; structuration de l'entreprise en coopérative ; choix de la localisation et fina[...]
Exemplaires
Exemplaires(1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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| Archives | Périodiques lycée | CDI Lycée | 00073817 | Disponible |