[article]
| Titre : |
Ultrafrais : les industriels tentent d'adapter le rayon aux nouvelles tendances |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Camille Harel, Auteur |
| Editeur : |
Libre service actualités, 2021 |
| Article : |
p.40-44 |
| Note générale : |
Statistiques. |
| Langues : |
Français (fre) |
in LSA. Commerce & Consommation > 2674 (04/11/2021)
| Descripteurs : |
marchandisage / produit frais
|
| Mots-clés : |
marché sectoriel |
| Résumé : |
Dossier consacré au marché de l'ultrafrais et aux stratégies merchandising des industriels du secteur en France : évolution des ventes selon les différents segments, attentes et pratiques d'achats des consommateurs français, stratégies marketing (offre, assortiment, alternatif, naturalité), marchandisage (mobilier, places dédiées aux produits, signalétique). |
| Nature du document : |
documentaire |
[article]
Harel Camille.
« Ultrafrais : les industriels tentent d'adapter le rayon aux nouvelles tendances »
in LSA. Commerce & Consommation, 2674 (04/11/2021), p.40-44.
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