/ Editions du Boisbaudry (2022)
[article]
| Titre : |
Comment rendre la consommation durable désirable ? |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Amaury Beautru, Auteur |
| Editeur : |
Editions du Boisbaudry, 2022 |
| Article : |
p.14-23 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Linéaires (Rennes) > 386 (01/2022)
| Descripteurs : |
consommateur / développement durable / entreprise
|
| Mots-clés : |
distribution (commerce) |
| Résumé : |
Dossier consacré à l'engagement durable et responsable des distributeurs, des entreprises et des consommateurs français : vrac, éco-consommation et actes d'achat en grande distribution, lutte contre le gaspillage, écoemballage. Les stratégies marketing des distributeurs et fournisseurs pour les produits en vrac : législation, contenant, offre de produits, avantages et inconvénients, solutions connectées, opérations promotionnelles. Les stratégies des distributeurs pour la lutte contre le gaspillage : merchandising, espaces dédiés, stickage, communication sur les statistiques antigaspi. Les stratégies des distributeurs pour les consignes de contenants : solutions pour la tare, communication, type de contenants consignés. |
| Nature du document : |
documentaire |
[article]
Beautru Amaury.
« Comment rendre la consommation durable désirable ? »
in Linéaires (Rennes), 386 (01/2022), p.14-23.
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| Archives | Périodiques lycée | CDI Lycée | 00074698 | Disponible |
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/ Editions du Boisbaudry (2022)
[article]
| Titre : |
Costco Wholesale, Pontault-Combault (77) |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Agathe Lejeune, Auteur |
| Editeur : |
Editions du Boisbaudry, 2022 |
| Article : |
p.24-29 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Linéaires (Rennes) > 386 (01/2022)
| Descripteurs : |
commerce de gros
|
| Résumé : |
Présentation du magasin entrepôt Costco Wholesale à Pontault-Combault dans la Seine-et-Marne : stratégie du distributeur américain pour l'implantation de son 2e entrepôt en France, réaménagement d'un ancien hypermarché, mobilier et chariot, références, offre et services. |
| Nature du document : |
documentaire |
[article]
Lejeune Agathe.
« Costco Wholesale, Pontault-Combault (77) »
in Linéaires (Rennes), 386 (01/2022), p.24-29.
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| Archives | Périodiques lycée | CDI Lycée | 00074698 | Disponible |
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/ Editions du Boisbaudry (2022)
[article]
| Titre : |
Ces balances qui facilitent la vie |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Maria Guillon, Auteur |
| Editeur : |
Editions du Boisbaudry, 2022 |
| Article : |
p.30-31 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Linéaires (Rennes) > 386 (01/2022)
| Descripteurs : |
instrument de mesure
|
| Résumé : |
Présentation des offres techniques pour la pesée des marchandises en GMS (grandes et moyennes surfaces) : innovations, gestion de la tare, IA et reconnaissance des produits, capteurs. |
| Nature du document : |
documentaire |
[article]
Guillon Maria.
« Ces balances qui facilitent la vie »
in Linéaires (Rennes), 386 (01/2022), p.30-31.
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/ Editions du Boisbaudry (2022)
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[article]
Méhats-Démazure Béatrice, Bidaux Jade.
« Pêche durable : qui fait quoi ? »
in Linéaires (Rennes), 386 (01/2022), p.42-44.
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[article]
| Titre : |
Chandeleur : surfer sur un historique à succès |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Florent Hofmann, Auteur |
| Editeur : |
Editions du Boisbaudry, 2022 |
| Article : |
p.50-52 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Linéaires (Rennes) > 386 (01/2022)
| Descripteurs : |
aliment
|
| Mots-clés : |
marché sectoriel |
| Résumé : |
Point sur le marché des produits alimentaires de la chandeleur : évolution des ventes selon les différents segments, selon les marques, stratégies marketing des industriels et des distributeurs (merchandising, théâtralisation, prospectus, innovation). |
| Nature du document : |
documentaire |
[article]
Hofmann Florent.
« Chandeleur : surfer sur un historique à succès »
in Linéaires (Rennes), 386 (01/2022), p.50-52.
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[article]
| Titre : |
Rayon sucre : plus vert et plus valorisé |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Patricia Bachelier, Auteur |
| Editeur : |
Editions du Boisbaudry, 2022 |
| Article : |
p.54-56 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Linéaires (Rennes) > 386 (01/2022)
| Descripteurs : |
sucre
|
| Mots-clés : |
marché sectoriel |
| Résumé : |
Point sur le marché des produits sucrés : évolution des ventes selon les différents segments (sucre blanc, sucre de canne, édulcorant artificiel, alternative naturelle), selon les marques, stratégies marketing des fabricants (label, bio, vrac, packaging). |
| Nature du document : |
documentaire |
[article]
Bachelier Patricia.
« Rayon sucre : plus vert et plus valorisé »
in Linéaires (Rennes), 386 (01/2022), p.54-56.
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| Archives | Périodiques lycée | CDI Lycée | 00074698 | Disponible |
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/ Editions du Boisbaudry (2022)
|
[article]
Bachelier Patricia.
« Système U déploie son nouveau concept animalerie »
in Linéaires (Rennes), 386 (01/2022), p.58-59.
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/ Editions du Boisbaudry (2022)
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[article]
Méhats-Démazure Béatrice.
« Inspirez-vous des fruits de sa passion ! »
in Linéaires (Rennes), 386 (01/2022), p.68-71.
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[article]
| Titre : |
La mangue |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
PB Conseil, Auteur |
| Editeur : |
Editions du Boisbaudry, 2022 |
| Article : |
p.72 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Linéaires (Rennes) > 386 (01/2022)
| Descripteurs : |
fruit : denrée
|
| Résumé : |
Fiche produit sur la mangue : pays de culture et d'approvisionnement, calibrage et réglementation, gamme et conditionnement, conservation, présentation en rayon, assortiment saisonnier. |
| Nature du document : |
documentaire |
[article]
PB Conseil.
« La mangue »
in Linéaires (Rennes), 386 (01/2022), p.72.
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/ Editions du Boisbaudry (2022)
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[article]
Carluer-Lossouarn Frédéric.
« La stratégie boucherie de Système U »
in Linéaires (Rennes), 386 (01/2022), p.74-75.
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/ Editions du Boisbaudry (2022)
|
[article]
Coutand Philippe.
« Abats : comment mieux les vendre ? »
in Linéaires (Rennes), 386 (01/2022), p.77.
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/ Editions du Boisbaudry (2022)
[article]
| Titre : |
Porc : un tour de cochon |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Frédéric Carluer-Lossouarn, Auteur |
| Editeur : |
Editions du Boisbaudry, 2022 |
| Article : |
p.78-86 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Linéaires (Rennes) > 386 (01/2022)
| Descripteurs : |
élevage porcin
|
| Mots-clés : |
porc (mammifère) marché sectoriel |
| Résumé : |
Dossier consacré au marché de la viande de porc en France : évolution des ventes de viande animale, évolution des cours du porc entre 2020 et 2021, stratégie d'élevage de la filière porcine. Présentation de la filière d'élevage d'Agromousquetaires : conditions d'élevage, cahier des charges, exploitations partenaires, filières d'abattage et de transformation. Rencontre avec Thierry Meyer, président d'Inapor, interprofession porcine : enjeux et stratégies de la filière (crise du porc, bien être animal, campagne de communication, pays importateurs de porc français). |
| Nature du document : |
documentaire |
[article]
Carluer-Lossouarn Frédéric.
« Porc : un tour de cochon »
in Linéaires (Rennes), 386 (01/2022), p.78-86.
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[article]
| Titre : |
Le gruyère de France |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Agathe Lejeune, Auteur |
| Editeur : |
Editions du Boisbaudry, 2022 |
| Article : |
p.91 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Linéaires (Rennes) > 386 (01/2022)
| Descripteurs : |
fromage
|
| Résumé : |
Fiche produit sur le gruyère de France : historique et caractéristiques du fromage, différents types de gruyère et régions de production, AOC et AOP, étapes de fabrication et d'affinage, distinction en rayon, conseils à la vente, recette. |
| Nature du document : |
documentaire |
[article]
Lejeune Agathe.
« Le gruyère de France »
in Linéaires (Rennes), 386 (01/2022), p.91.
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| Archives | Périodiques lycée | CDI Lycée | 00074698 | Disponible |
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/ Editions du Boisbaudry (2022)
[article]
| Titre : |
Lait : des promesses, encore des promesses... |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Agathe Lejeune, Auteur |
| Editeur : |
Editions du Boisbaudry, 2022 |
| Article : |
p.92-97 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Linéaires (Rennes) > 386 (01/2022)
| Descripteurs : |
lait
|
| Mots-clés : |
marché sectoriel |
| Résumé : |
Dossier consacré au marché du lait en France : évolution des ventes selon les fabricants et MDD (marques de distributeurs), selon les différents segments animal et végétal, stratégies marketing des acteurs de la filière et des marques (lait aromatisé, production locale, bio, végétal, délactosé, écoemballage, communication sur la rémunération des éleveurs). |
| Nature du document : |
documentaire |
[article]
Lejeune Agathe.
« Lait : des promesses, encore des promesses... »
in Linéaires (Rennes), 386 (01/2022), p.92-97.
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