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Catégorie cristallisation

Accueil > 3505 technologie > technologie > technique physicochimique > cristallisation

4 Documents disponibles dans cette catégorie

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Article de périodique

Charlie et la cristallerie

  • Dans le périodique : Pour la science, n°571 (05/2025) p.80-82
    • Jean-Michel Courty
    • Edouard Kierlik
Le point sur le processus de cristallisation des matières grasses que doivent maîtriser les chocolatiers pour obtenir un chocolat lisse.
Cote : Archives
Disponible
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Article de périodique

Cristal temporel : vers un nouvel état de la matière ?

  • Dans le périodique : Science & Vie, n°1249 (10/2021) p.104-107
  • Auteur : Paule-Emilie Ruy
Présentation des découvertes sur le cristal temporel : fonctionnement et particularités, retour sur les tentatives de création du cristal temporel et les problèmes rencontrés, technique utilisée pour contourner ces problèmes. Infographie : la cr[...]
Cote : archives
Disponible
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Article de périodique

A l'heure des cristaux temporels

  • Dans le périodique : Pour la science, n°507 (01/2020) p.24-32
  • Auteur : Frank Wilczek
Le point sur les avancées des recherches en physique concernant les cristaux temporels : le point sur le terme de cristal et les notions de symétrie de translation et de brisure spontanée de symétrie qui lui sont liées, l'émergence du concept de[...]
Cote : Archives
Disponible
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Article de périodique

Le renouveau du silicium dope les panneaux solaires

  • Dans le périodique : La Recherche (Paris. 1970), n°539 (09/2018) p.62-64
    • Auteur : Nathalie Mangelinck-Noël
    • Auteur : Etienne Pihan
Le point sur l'étude des mécanismes de cristallisation du silicium, principal constituant de la cellule photovoltaïque de capteur solaire, qui, grâce à des techniques d'imagerie dynamique, va permettre de limiter les défauts les plus fréquents d[...]
Cote : Archives
Disponible
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