LSA. Commerce & Consommation, n°2715 (15/09/2022)
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Article de périodique
La donnée, arme lourde pour affronter la crise
- Dans le périodique : LSA. Commerce & Consommation, n°2715 (15/09/2022) p.6-9
Point sur les stratégies d'entreprise des acteurs du retail avec la valorisation de la data (data science, data engineering), dans toutes les étapes de leur chaîne de valeur pour optimiser les ventes et leurs opérations : enjeux pour les entrepr[...]
Article de périodique
La revalorisation du prix du lait est-elle en marche ?
- Dans le périodique : LSA. Commerce & Consommation, n°2715 (15/09/2022) p.14-15
Point sur les négociations commerciales entre les producteurs et les distributeurs sur le prix du lait : arguments des producteurs et ceux des distributeurs, calcul des marges. Interview de Michel Biero, directeur exécutif achats et marketing de[...]
Article de périodique
L'épicerie salée repense ses emballages
- Dans le périodique : LSA. Commerce & Consommation, n°2715 (15/09/2022) p.24-36
- Sylvie Lavabre
Dossier consacré les stratégies d'engagement RSE sur les emballages des fabricants et distributeurs pour les produits de l'épicerie sucrée : avis et attentes des consommateurs sur les emballages et éco emballages, enjeux pour les fabricants, axe[...]
Article de périodique
La passion pour l'habitat stimule le secteur du jardinage
- Dans le périodique : LSA. Commerce & Consommation, n°2715 (15/09/2022) p.38-44
- Jean-Noël Caussil
Point sur le marché du jardinage : évolution des ventes de végétaux, selon les circuits de distribution, pratiques et motivations des consommateurs, tendances marketing (éco emballage, made in France, durabilité). Zoom sur l'évolution des ventes[...]
Article de périodique
Le boeuf en zone de forte turbulence
- Dans le périodique : LSA. Commerce & Consommation, n°2715 (15/09/2022) p.46-52
- Christian Capitaine
Point sur le marché de la viande de boeuf : évolution des ventes et de la production et de la consommation, stratégies de partenariat entre les filières et la distribution, stratégies marketing des intermédiaires (gamme, format, recette, montée [...]
Article de périodique
Proxi : les services qui font la différence
- Dans le périodique : LSA. Commerce & Consommation, n°2715 (15/09/2022) p.55-66
- Morgan Leclerc
Dossier consacré au secteur du commerce de proximité : stratégies de services pour le segment des commerces de proximité (enjeux, points forts et faibles, stratégies à adopter), le segment de la restauration de proximité et du snacking (offre, i[...]
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| Archives | Périodiques lycée | CDI Lycée | 00076137 | Disponible |