Que faire contre le gaspillage alimentaire ?

Dans le périodique : Les Cahiers français, n°412 (09/2019)
• Auteur : Claire Baudiffier
• Pages : p.53-54
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Le point sur le gaspillage et les pertes alimentaires : quantité, impact de la loi du 11 février 2016 relative à la lutte contre le gaspillage alimentaire et limites ; objectifs de l’encadrement des promotions pour limiter le gaspillage ; pistes pour agir.

• • Mots-clés : gaspillage alimentaire