[article]
Titre : |
The prodigy chef who conquered New York |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Rupert Morgan, Auteur |
Editeur : |
Bayard Presse, 2019 |
Article : |
p.22-23 |
Langues : |
Anglais (eng) |
in I love English world > 321 (novembre 2019)
Descripteurs : |
Etats-Unis / France / gastronomie
|
Résumé : |
Présentation du parcours professionnel de Flynn McGarry, jeune chef cuisinier américain, qui a ouvert un restaurant gastronomique à New York : débuts de sa passion pour la cuisine, premiers repas cuisinés à Los Angeles ; commentaires d'un chef de restaurant à Oslo où Flynn McGarry a réalisé un stage ; exemples de plats et tarifs pratiqués dans son restaurant Gem de New York. |
Nature du document : |
documentaire |
[article]
Morgan Rupert.
« The prodigy chef who conquered New York »
in I love English world, 321 (novembre 2019), p.22-23.
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