Entretien avec Philippe Cury : "La reconquête des stocks de poissons est très lente"

Dans le périodique : La Recherche. Hors-série (2015), n°032 (12/2019)
• • Personne interviewée : Philippe Cury
  • Intervieweur : Denis Delbecq
• Pages : p.60-63
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Entretien avec le biologiste Philippe Cury, coauteur du livre "Mange tes méduses !" avec Daniel Pauly : la pression exercée sur les écosystèmes marins ; son cri d'alarme sur l'état des stocks de poissons ; son appel à la mise en place d'une pêche sélective et raisonnable où l'arsenal technique et les modes d'action respectent la lenteur des cycles du vivant pour réconcilier conservation et exploitation.

• • Descripteurs : surpêche
  • Mots-clés : pêche durable