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C'est combien, un steak en équivalent banane ? / Courrier international (2023) in Courrier international (Paris. 1990), 1704 (29/06/2023)
[article]
Titre : C'est combien, un steak en équivalent banane ? Type de document : texte imprimé Editeur : Courrier international, 2023 Article : p.41 Langues : Français (fre)
in Courrier international (Paris. 1990) > 1704 (29/06/2023)Descripteurs : aliment Mots-clés : gaz à effet de serre empreinte carbone Résumé : Infographie consacrée aux émissions de gaz à effet de serre liées à la production d'aliments ("empreinte carbone"). Nature du document : documentaire [article]« C'est combien, un steak en équivalent banane ? » in Courrier international (Paris. 1990), 1704 (29/06/2023), p.41.
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Carrefour ose le végétal au trad / Frédéric Carluer-Lossouarn / Editions du Boisbaudry (2022) in Linéaires (Rennes), 388 (03/2022)
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Titre : Carrefour ose le végétal au trad Type de document : texte imprimé Auteurs : Frédéric Carluer-Lossouarn, Auteur Editeur : Editions du Boisbaudry, 2022 Article : p.100-101 Langues : Français (fre)
in Linéaires (Rennes) > 388 (03/2022)Descripteurs : aliment / mercatique / produit végétal Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur la stratégie marketing du distributeur Carrefour pour son segment de produits alimentaires végétaux : cornet spécialisé 100% végétal en boucherie trad, fournisseur néerlandais d'Unilever (offre, signature "Le Boucher Végétarien"), clientèle cible. Nature du document : documentaire [article]Carluer-Lossouarn Frédéric. « Carrefour ose le végétal au trad » in Linéaires (Rennes), 388 (03/2022), p.100-101.
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Céréales : pour bien démarrer la journée / Sylvie Druart / SPDC (2019) in Points de vente (Paris), 1243 (18/02/2019)
[article]
Titre : Céréales : pour bien démarrer la journée Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Druart, Auteur Editeur : SPDC, 2019 Article : p.40-42 Langues : Français (fre)
in Points de vente (Paris) > 1243 (18/02/2019)Descripteurs : aliment / céréale Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des céréales du petit-déjeuner dans la grande distribution en France : données chiffrées du marché, point sur les habitudes de consommation, tendances "sans", petits formats et innovations (Kellogg's, Nestlé, Jordans). Encadrés : importance du bio ; le marché des céréales en chiffres (ventes valeur et ventes volume). Nature du document : documentaire [article]Druart Sylvie. « Céréales : pour bien démarrer la journée » in Points de vente (Paris), 1243 (18/02/2019), p.40-42.
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Ces 50 catégories des PGC affolent les compteurs / Libre service actualités (2020) in LSA. Commerce & Consommation, 2629 (26/11/2020)
[article]
Titre : Ces 50 catégories des PGC affolent les compteurs Type de document : texte imprimé Editeur : Libre service actualités, 2020 Article : p.28-42 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre)
in LSA. Commerce & Consommation > 2629 (26/11/2020)Descripteurs : aliment / produit chimique Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des produits de grande consommation en France : évolution des ventes sur les familles d'achats et effets de la crise sanitaire du Covid-19, palmarès de 50 catégories de PGC (alimentaire, parapharmacie, hygiène-beauté, épicerie sucrée et épicerie salée, frais crémier, conserve, hygiène de la maison, boissons sans alcool et avec alcool, petfood, surgelé, céréale, saurisserie), tendances marketing des industriels (offre, recette, santé, qualité, format, végétal). Nature du document : documentaire [article]« Ces 50 catégories des PGC affolent les compteurs » in LSA. Commerce & Consommation, 2629 (26/11/2020), p.28-42.
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives Périodiques lycée CDI Lycée 071589 Disponible Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !
Ces plantes toxiques devenues comestibles / Lise Gougis / Fleurus presse (2022) in Comment ça marche (Paris. 2020), 138 (05/2022)
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Titre : Ces plantes toxiques devenues comestibles Type de document : texte imprimé Auteurs : Lise Gougis, Auteur Editeur : Fleurus presse, 2022 Article : p.42-43 Langues : Français (fre)
in Comment ça marche (Paris. 2020) > 138 (05/2022)Descripteurs : aliment / plante Résumé : Présentation de différents végétaux contenant des toxines et qui nécessitent une certaine préparation pour devenir comestibles : graines de cycas, haricots rouges, cerises, rhubarbe, pommes de terre, réglisse. Nature du document : documentaire [article]Gougis Lise. « Ces plantes toxiques devenues comestibles » in Comment ça marche (Paris. 2020), 138 (05/2022), p.42-43.
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"Chair de vache au lieu de boeuf" / Arlette Lebigre / Société d'éditions scientifiques (2013) in L'Histoire (Paris. 1978), 391 (09/2013)
PermalinkLes champions mondiaux des PGC à l'épreuve du Covid / Yves Puget / Libre service actualités (2021) in LSA. Commerce & Consommation, 2667 (16/09/2021)
PermalinkLa Chandeleur, le bon goût du plaisir simple / Sylvie Lavabre / Libre service actualités (2020) in LSA. Commerce & Consommation, 2585 (09/01/2020)
PermalinkChandeleur : des crêpes pour tous les goûts / Jean-Bernard Gallois / SPDC (2023) in Points de vente (Paris), 1322 (12/2023)
PermalinkLa Chandeleur mobilise toujours plus d'acteurs / Laurence Zombek / Libre service actualités (2022) in LSA. Commerce & Consommation, 2682 (13/01/2022)
PermalinkChandeleur : surfer sur un historique à succès / Florent Hofmann / Editions du Boisbaudry (2022) in Linéaires (Rennes), 386 (01/2022)
PermalinkLa Chandeleur, un temps fort qui fait l'unanimité / Armand Chauvel / Libre service actualités (2024) in LSA. Commerce & Consommation, 2777 (04/01/2024)
PermalinkLa Chandeleur veut éclairer le début d'année / Armand Chauvel / Libre service actualités (2023) in LSA. Commerce & Consommation, 2729 (05/01/2023)
PermalinkChimie du petit déjeuner / Marie Terrien / Cultures et Techniques (1998)
PermalinkUn chimiste en cuisine / Raphaël Haumont / Dunod (2013)
PermalinkLes chips mises en appétit par leur popularité / Armand Chauvel / Libre service actualités (2021) in LSA. Commerce & Consommation, 2646 (08/04/2021)
PermalinkLes chips mitonnent leurs recettes au chaudron / Armand Chauvel / Libre service actualités (2023) in LSA. Commerce & Consommation, 2742 (06/04/2023)
PermalinkLes chips se premiumisent / Armand Chauvel / Libre service actualités (2022) in LSA. Commerce & Consommation, 2694 (07/04/2022)
PermalinkLe chocolat in Arkéo, 327 (avril 2024)
PermalinkLes circuits courts, une réponse face aux crises ? / Yuna Chiffoleau / Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines (2021) in Sciences humaines (Auxerre), 338 (07/2021)
PermalinkCombien de temps se conservent nos aliments ? / Axelle Szczygiel / Prisma Presse (2022) in Ca m'intéresse, 495 (05/2022)
PermalinkComment l'épicerie sucrée fait sa transition nutritionnelle / François Biaggini / Libre service actualités (2023) in LSA. Commerce & Consommation, 2760 (31/08/2023)
PermalinkComment Mercadona "co-innove" avec ses clients / Armand Chauvel / Libre service actualités (2021) in LSA. Commerce & Consommation, 2659 (01/07/2021)
PermalinkComment nous vivrons en 2025... 2030... 2040 / Prisma Presse (2021) in Capital (Paris. 1991), 359 (08/2021)
PermalinkComment Picnic veut s'imposer en France / Mickaël Deneux / Libre service actualités (2021) in LSA. Commerce & Consommation, 2653 (27/05/2021)
PermalinkComment les produits du monde s'adaptent / Marianne Bailly / Libre service actualités (2022) in LSA. Commerce & Consommation, 2709-2710 (14/07/2022)
PermalinkCommerce alimentaire : qu'en pensent les Français ? / Cécile Buffard / SPDC (2019) in Points de vente (Paris), 1242 (04/02/2019)
PermalinkCommerce associé : toujours plus dynamique / Jean-Bernard Gallois / SPDC (2021) in Points de vente (Paris), 1292 (08/11/2021)
PermalinkComposer le petit-déjeuner idéal / Sylvie Boistard / Sciences et avenir (2021) in Sciences et avenir (1949), 895 (09/2021)
PermalinkLa concurrence redouble autour des produits italiens / Clotilde Chenevoy / Libre service actualités (2020) in LSA. Commerce & Consommation, 2610 (25/06/2020)
PermalinkLe consommateur dans la jungle des labels alimentaires / Marie Frumholtz / Humensis (2020) in Pour l'éco, 021 (06/2020)
PermalinkLa controverse de la gélatine / Fani Papadopoulou / Pour la science (2019) in Pour la science, 495 (01/2019)
PermalinkCoups d'accélérateur sur la livraison alimentaire / Julie Delvallée / Libre service actualités (2021) in LSA. Commerce & Consommation, 2648 (22/04/2021)
PermalinkCours de gastronomie moléculaire N° 1 / Hervé This / Belin (2009)
PermalinkLa crémerie végétale en plein boom / Camille Harel / Libre service actualités (2021) in LSA. Commerce & Consommation, 2664 (26/08/2021)
PermalinkLa crémerie végétale se diversifie / Sylvie Lavabre / Libre service actualités (2023) in LSA. Commerce & Consommation, 2761 (07/09/2023)
PermalinkLa crise a redonné du tonus au goûter / Sylvie Lavabre / Libre service actualités (2020) in LSA. Commerce & Consommation, 2610 (25/06/2020)
PermalinkLa cuisine asiatique poursuit son envol / Sylvie Lavabre / Libre service actualités (2020) in LSA. Commerce & Consommation, 2586 (16/01/2020)
PermalinkLa cuisine c'est aussi de la chimie / Arthur Le Caisne / Hachette cuisine (2013)
PermalinkLes cuisines asiatiques sortent le grand jeu / Marianne Bailly / Libre service actualités (2023) in LSA. Commerce & Consommation, 2773 (30/11/2023)
PermalinkLes cuisines du monde gagnent du terrain dans les magasins / Marianne Bailly / Libre service actualités (2023) in LSA. Commerce & Consommation, 2741 (30/03/2023)
PermalinkDans la plus grande "fermilière" du monde / Rachael Pells / Courrier international (2023) in Courrier international (Paris. 1990), 1698 (17/05/2023)
PermalinkPermalinkDis-moi ce que tu manges... / Serge Tignères / Excelsior publications (2013) in Les Cahiers de Science et vie (Paris), 136 (04/2013)
PermalinkEt le distributeur automatique apparut / Adèle Cailleteau / Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines (2021) in Sciences humaines (Auxerre), 339 (08/2021)
PermalinkLes distributeurs accélèrent en cuisine / Marie Cadoux / Libre service actualités (2023) in LSA. Commerce & Consommation, 2749 (25/05/2023)
PermalinkDossier spécial Moyen Age in Arkéo, 103 (décembre 2003)
PermalinkL'e-commerce alimentaire en France / Julie Delvallée / Libre service actualités (2023) in LSA. Commerce & Consommation, 2751 (08/06/2023)
PermalinkEating and food habits / Tara Swann in I love English world, 337 (avril 2021)
PermalinkEbranlé par le Covid, le snacking cherche à sortir de la tempête / Marie Cadoux / Libre service actualités (2020) in LSA. Commerce & Consommation, 2622 (08/10/2020)
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