Produits de la mer : des artisans pris entre deux eaux

Dans le périodique : Management, n°283 (04/2020)
• Auteur : Laure Delangeais
• Pages : p.32-33
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Le point sur le marché de la poissonnerie en 2020. Données sur la distribution dans ce secteur ; objectifs des syndicats professionnels de la pêche. Présentation de l'activité des organisations suivantes : le site internet Poiscaille, la structure maritime Scapêche (groupe Les Mousquetaires), les circuits indépendants.

• • Descripteurs : produit de la mer
  • Mots-clés : marché sectoriel